आज ब्रिटेन में ईल बिल्कुल सामान्य नहीं हैं। लंदन में अजीब मछली पाई की दुकान और टेम्स में प्रसिद्ध ईल पाई द्वीप के अलावा, मध्यकालीन दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं में से एक के रूप में बमुश्किल एक निशान बचा है।

से सब कुछ के लिए उपयोग किया जाता है भोजन से लेकर किराया चुकाने तक, मछलियाँ मध्यकालीन इंग्लैंड की अर्थव्यवस्था और जीवन-रक्त का हिस्सा थीं। यहाँ इन साँप जैसी मछलियों के बारे में 8 तथ्य हैं और उन्होंने इंग्लैंड के मध्यकालीन नागरिकों की सेवा कैसे की।

1। वे एक प्रमुख खाद्य पदार्थ थे

ईल मध्यकालीन इंग्लैंड में सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक थे: लोगों ने सभी ताजे पानी या समुद्री मछलियों की तुलना में अधिक ईल खाए। वे इंग्लैंड में लगभग हर जगह पाए जाते थे और सस्ते थे और आसानी से मिल जाते थे।

ईल पाई शायद सबसे प्रसिद्ध ईल-आधारित व्यंजन है (जो आज भी लंदन में पाया जा सकता है यदि आप पर्याप्त रूप से देखें), हालांकि जेलीड ईल और ईल सभी प्रकार के पदार्थों से भरे हुए भी अपने सुनहरे दिनों में लोकप्रिय थे। बीसवीं शताब्दी के शुरुआती वर्षों तक ब्रिटेन में ईल लोकप्रिय रहे।

2। ईल भूमि भर में नदियों में पाए गए थे और निष्पक्ष खेल थे

ईल इंग्लैंड और उसके आसपास की नदियों, दलदली भूमि और महासागरों में पाए जाते थे। वे बहुतायत से थे, और विलो जाल का उपयोग करते हुए पकड़े गए। ये जाल लगभग हर नदी में पाए जा सकते हैं, औरभीड़भाड़ को रोकने के लिए नदियों में जाल की संख्या को सीमित करने के लिए कुछ क्षेत्रों में कानून पारित किया गया था।

1554 की पुस्तक एक्वाटिलियम एनिमलियम हिस्टोरिया से एक ईल आरेख।

छवि क्रेडिट: जैव विविधता विरासत पुस्तकालय / पब्लिक डोमेन

3. मछली का किराया आम था

11वीं शताब्दी के दौरान, किराए का भुगतान करने के लिए पैसे के बजाय अक्सर मछली का इस्तेमाल किया जाता था। जमींदार मकई, एले, मसाले, अंडे और सबसे बढ़कर, ईल सहित सभी प्रकार के भुगतान लेते थे। 11वीं शताब्दी के अंत तक, प्रति वर्ष 540,000 से अधिक ईल मुद्रा के रूप में उपयोग किए जा रहे थे। यह केवल 16वीं सदी में था जब यह अभ्यास बंद हो गया। 'स्टिक', या 10 के समूह, जिसे 'बाइंड' के रूप में जाना जाता है।

4. कुछ परिवारों ने अपने परिवार के शिखरों पर ईल को शामिल किया

कुछ परिवारों ने दूसरों की तुलना में अधिक ईल-किराए स्वीकार किए, यहां तक ​​कि अभ्यास के साथ सदियों पुराने जुड़ाव भी अर्जित किए। समय के साथ, इन समूहों ने ईल को अपने परिवार के शिखरों में शामिल करना शुरू कर दिया, जिससे आने वाली सदियों के लिए उनके परिवारों के लिए जीवों के महत्व को चिह्नित किया गया।

5। उन्हें आसानी से नमकीन, स्मोक्ड या सुखाया जा सकता था

ईल ज़्यादातर नमकीन, स्मोक्ड या लंबी उम्र के लिए सुखाई जाती थी: ज़मींदार नहीं चाहते थे कि हज़ारों ताज़ी ईल फुदकती हों। सूखे और स्मोक्ड ईल्स को अधिक आसानी से संग्रहित किया जा सकता थाकई महीनों तक चलते हैं, जिससे वे मुद्रा के रूप में कहीं अधिक टिकाऊ हो जाते हैं।

ईल्स मुख्य रूप से शरद ऋतु में पकड़ी जाती थीं क्योंकि वे इंग्लैंड की नदियों के माध्यम से प्रवास करती थीं, इसलिए उन्हें कुछ क्षमता में संरक्षित करने का मतलब यह भी था कि उन्हें मौसम के बाहर भी खाया जा सकता था।

कोमाचियो, इटली में एक ईल मैरिनेटिंग फ़ैक्टरी। मैगसिन पित्तोरेस्क, 1844 से उत्कीर्णन।

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6। आप उन्हें लेंट के दौरान खा सकते हैं

लेंट - और लेंटेन फास्ट - मध्ययुगीन काल के दौरान धार्मिक कैलेंडर में सबसे महत्वपूर्ण अवधियों में से एक था, और संयम और उपवास की अवधि के दौरान मांस खाना प्रतिबंधित था। मांस को कामुक भूख और इच्छाओं की याद दिलाने के रूप में देखा गया था, जबकि प्रतीत होने वाली अलैंगिक मछली वास्तव में इसके विपरीत थी। अनुमति थी।

7। ईल व्यापार को अर्थव्यवस्था के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में देखा जाता था

ब्रिटिश द्वीप समूह में ईल का बहुत बड़ा व्यापार था, जहां वे भारी मात्रा में पाए जाते थे। 1392 में, किंग रिचर्ड II ने लंदन में ईल्स पर टैरिफ में कटौती की ताकि व्यापारियों को वहां व्यापार करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। प्रभावों पर अधिक व्यापक रूप से।

8। ईल इतने महत्वपूर्ण थे कि एली शहर का नाम कथित तौर पर उनके नाम पर रखा गया था

शहरकैंब्रिजशायर में एली कथित तौर पर ओल्ड नॉर्थम्ब्रियन भाषा के एक शब्द से लिया गया है, ēlē , जिसका अर्थ है "ईल्स का जिला"। कुछ इतिहासकारों और भाषाविदों ने बाद में इस विश्वास को चुनौती दी है, लेकिन शहर अभी भी हर साल मई में एक जुलूस और ईल फेंकने की प्रतियोगिता के साथ ईल ईल दिवस मनाता है।