Bugungi kunda Britaniyada ilon balig'i odatiy hol emas. Londondagi g'alati ilon balig'i pirogi do'koni va Temzadagi mashhur Eel Pie orolini hisobga olmasangiz, o'rta asrlar dunyosidagi eng muhim tovarlardan biri bo'lgan narsadan deyarli iz ham qolmagan.

Barcha narsalar uchun ishlatilgan. Ijara to'lash uchun oziq-ovqat, ilonbaliklar O'rta asrlar Angliyasining iqtisodiyotining bir qismi va qon tomiri edi. Mana bu ilonga o'xshash baliqlar va ular Angliyaning o'rta asr fuqarolariga qanday xizmat qilgani haqida 8 ta fakt.

1. Ular asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lgan

O'rta asrlarda Angliyada eng mashhur oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bo'lgan: odamlar barcha chuchuk suv yoki dengiz baliqlaridan ko'ra ko'proq eyishgan. Ular Angliyaning deyarli hamma joyida topilgan va ular arzon va uchratish oson edi.

El balig'i pirogi, ehtimol, ilon balig'idan tayyorlangan eng mashhur taomdir (etarlicha qarasangiz, uni bugungi kunda ham Londonda topish mumkin), lekin jöleli va har xil moddalar bilan to'ldirilgan ilon balig'i ham o'zlarining gullagan davrida mashhur bo'lgan. 20-asrning boshlarigacha Buyuk Britaniyada ilon balig'i mashhur bo'lib qoldi.

2. Eels quruqlik bo'ylab daryolarda topilgan va adolatli o'yin edi

Eels daryolar, botqoqliklar va okeanlar bo'ylab va Angliya atrofida topilgan. Ular ko'p edi va majnuntol tuzoqlari yordamida ushlangan. Bu tuzoqlarni deyarli har bir daryoda topish mumkin edi, vaBaʼzi hududlarda daryolardagi qopqonlar sonining haddan tashqari koʻpayishiga yoʻl qoʻymaslik uchun qonun qabul qilindi.

1554-yilda chop etilgan Aquatilium Animalium Historiae kitobidan olingan ilon baligʻi diagrammasi.

Rasm krediti: Bioxilma-xillik merosi kutubxonasi / Umumiy mulk

3. Ijaraga olish odatiy hol edi

11-asrda ijara haqini toʻlash uchun pul oʻrniga koʻpincha ilon baliqlari ishlatilgan. Uy egalari makkajo'xori, ale, ziravorlar, tuxum va birinchi navbatda, ilon balig'i kabi barcha turdagi natura to'lovlarini olishadi. 11-asrning oxiriga kelib, har yili 540 000 dan ortiq ilon baliqlari valyuta sifatida foydalanilar edi. Faqat 16-asrda bu amaliyot to'xtatildi.

Domesday Book'da ilon balig'i ijarasi uchun to'lov kutayotgan odamlarning yuzlab misollari keltirilgan: bu ilonbaliklar 25 kishidan iborat guruhlarga birlashtirilgan. "tayoq" yoki "bog'lash" deb nomlanuvchi 10 tadan iborat guruhlar.

4. Ba'zi oilalar o'zlarining oilaviy cho'qqilariga ilon balig'ini kiritdilar

Ba'zi oilalar boshqalarga qaraganda ko'proq yilan balig'i ijarasini qabul qildilar, hatto bu amaliyot bilan ko'p asrlar davomida hamkorlik qilishdi. Vaqt o'tishi bilan bu guruhlar o'zlarining oilalaridagi jonzotlarning asrlar davomida o'z oilalari uchun qanchalik muhimligini ko'rsatib, ilon balig'ini o'z oilasining tepalariga qo'sha boshladilar.

5. Ular osongina tuzlangan, dudlangan yoki quritilgan bo'lishi mumkin

Eels asosan tuzlangan, dudlangan yoki uzoq umr ko'rish uchun quritilgan: uy egalari minglab chayqaladigan yangi ilonlarni istamagan. Quritilgan va dudlangan ilon balig'i ancha oson saqlanishi mumkin edibir necha oy davom etadi, bu ularni valyuta sifatida ancha barqaror qiladi.

Ilan baliqlari asosan kuzda Angliya daryolari bo'ylab ko'chib yurganlarida ushlangan, shuning uchun ularni ma'lum darajada saqlash ularni mavsumdan tashqari yeyish mumkinligini ham anglatadi.

Italiyaning Komakkio shahridagi ilon baliqlarini marinadlash zavodi. Magasin Pittoresque dan gravür, 1844.

Rasm krediti: Shutterstock

6. Siz ularni Lent paytida eyishingiz mumkin

Lent - va Ro'za ro'zasi - O'rta asrlar davrida diniy taqvimdagi eng muhim davrlardan biri bo'lib, o'zini tutmaslik va ro'za tutish davrida go'shtni iste'mol qilish taqiqlangan. Go'sht nafsning ishtahasi va istaklarini eslatuvchi sifatida ko'rilgan, holbuki aseksual bo'lib ko'rinadigan ilonbaliq deyarli aksincha edi.

Shunday qilib, cherkov go'shtni iste'mol qilish jinsiy ishtahani qo'zg'atmasligiga ishonishgan. ruxsat etilgan.

7. Ilon baliqlari savdosi iqtisodiyotning muhim qismi sifatida qaralgan

Britaniya orollari bo'ylab ilon baliqlarining shov-shuvli savdosi bo'lib, u erda ular juda ko'p miqdorda topilgan. 1392 yilda qirol Richard II Londonda savdogarlarni ilon baliqlari bilan savdo qilishga undash uchun ularga bojlarni pasaytirdi.

Bunday chora-tadbirlarning amalga oshirilishi shuni ko'rsatadiki, ilon baliqlari savdosi gullab-yashnayotgan iqtisodiyotning belgisi sifatida qaralgan va foydali ta'sir ko'rsatgan. ta'sirlari haqida kengroq.

8. Eels shunchalik muhim ediki, xabarlarga ko'ra, Ely shahri ularning nomi bilan atalgan

ShaxXabarlarga ko'ra, Kembrijshirdagi Ely qadimgi Northumbrian tilidagi ēlġē so'zidan olingan bo'lib, "yilbaliqlar okrugi" degan ma'noni anglatadi. Keyinchalik ba'zi tarixchilar va tilshunoslar bu e'tiqodga qarshi chiqishdi, ammo shahar hali ham har yili may oyida Ely Eel kunini kortej va ilon balig'i otish musobaqasi bilan nishonlaydi.