اڄ برطانيه ۾ ايلز بلڪل عام نه آهن. لنڊن ۾ عجيب eel pie جي دڪان ۽ ٿامس ۾ مشهور Eel Pie ٻيٽ لاءِ محفوظ ڪريو، اتي بمشڪل هڪ نشان بچيو آهي جيڪو ڪنهن زماني ۾ وچين دور جي دنيا ۾ سڀ کان اهم شين مان هڪ هو.

هر شيءِ لاءِ استعمال ڪيو ويو کاڌ خوراڪ جي ادائگي لاءِ، اييل معيشت جو حصو هئا ۽ قرون وسطي واري انگلينڊ جي جاندار هئي. هتي 8 حقيقتون آهن انهن نانگ جهڙي مڇيءَ بابت ۽ ڪيئن هنن انگلينڊ جي وچين دور جي شهرين جي خدمت ڪئي.

1. اهي هڪ اهم کاڌ خوراڪ هئا

Eels قرون وسطيٰ انگلينڊ ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور کاڌي جي شين مان هڪ هئي: ماڻهو تمام تازي پاڻيءَ يا سامونڊي مڇيءَ کان وڌيڪ اييل کائيندا هئا. اهي انگلينڊ ۾ لڳ ڀڳ هر هنڌ مليا هئا ۽ سستا ۽ آسانيءَ سان ملندا هئا.

Eel pie شايد سڀ کان وڌيڪ مشهور يل تي ٻڌل ڊش آهي (جيڪو اڄ به لنڊن ۾ ملي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان ڪافي ڏسندا آهيو)، جيتوڻيڪ هر قسم جي شين سان ڀريل جيليڊ اييل ۽ اييل پڻ پنهنجي دور ۾ مشهور هئا. 20 صدي عيسويء جي شروعاتي سالن تائين Eels برطانيه ۾ مشهور رهي.

2. Eels سڄي زمين جي دريائن ۾ مليون هيون ۽ مناسب راند هئي

Eels دريائن، دلدل ۽ سمنڊن ۾ ۽ انگلينڊ جي ڀرپاسي ۾ مليون هيون. اهي تمام گهڻا هئا، ۽ وولو جال استعمال ڪندي پڪڙيا ويا. اهي ڦڙا لڳ ڀڳ هر درياهه ۾ ملي سگهن ٿا، ۽ڪجهه علائقن ۾ قانون سازي پاس ڪئي وئي ته دريائن ۾ ڦڙن جي تعداد کي محدود ڪرڻ لاءِ حد کان وڌيڪ ويڙهاڪن کي روڪڻ لاءِ.

1554 جي ڪتاب Aquatilium Animalium Historiae مان هڪ ايل ڊراگرام.

تصوير ڪريڊٽ: بايو ڊائيورسٽي هيريٽيج لائبريري / عوامي ڊومين

3. اييل جا کرايه عام هئا

11 صدي عيسويءَ دوران، اييل اڪثر ڪري ڪرائي تي ڏيڻ لاءِ پئسن بدران استعمال ٿيندا هئا. زميندار هر قسم جي ادائگي جي صورت ۾ وٺندا هئا، جن ۾ مکڻ، الي، مصالحو، انڊا ۽ سڀ کان وڌيڪ، ايليل شامل آهن. 11 صدي جي آخر تائين، 540,000 کان وڌيڪ اييل هر سال ڪرنسي طور استعمال ڪيا ويا. اهو صرف 16 صدي عيسويء ۾ هو جو رواج ختم ٿي ويو.

ڊومس ڊي ڪتاب ۾ سوين مثالن جي فهرست ڏنل آهي جيڪي ماڻهن کي اي ايل جي کرايه ۾ ادائيگي جي اميد رکندا آهن: اهي اييل 25 جي گروهن ۾ گڏ ڪيا ويا آهن جن کي هڪ فرقي طور سڃاتو وڃي ٿو. ’اسٽڪ‘، يا 10 جا گروپ، جن کي ’بند‘ طور سڃاتو وڃي ٿو.

4. ڪجھ خاندانن پنھنجي خانداني ڪرسٽن تي اييل شامل ڪيا آھن

ڪجھ خاندانن ٻين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اييل رينٽ قبول ڪيا، ايستائين جو ھن مشق سان صديون ڊگھيون وابستگيون حاصل ڪيون. وقت گذرڻ سان گڏ، انهن گروهن اييل کي پنهنجي خانداني ڪرسٽن ۾ شامل ڪرڻ شروع ڪيو، جيڪي ايندڙ صدين تائين پنهنجي خاندان لاءِ مخلوق جي اهميت کي نشانو بڻائيندا رهيا.

5. اهي آساني سان لوڻ، تماڪ پيون يا خشڪ ڪري سگهجن ٿيون

ايل گهڻو ڪري لوڻ، تماڪ پيون يا ڊگھي ڄمار لاءِ خشڪ ڪيون وينديون هيون: زميندار نه چاهيندا هئا ته هزارين تازا ٻرندڙ اييل. سڪل ۽ تماڪ ٿيل اييل تمام گهڻو آساني سان ذخيرو ۽ ٿي سگهي ٿيڪيترن ئي مهينن تائين، انهن کي ڪرنسي جي طور تي تمام گهڻو پائيدار بڻائي ٿو.

Eels گهڻو ڪري خزاں ۾ پکڙيل هئا جڏهن اهي انگلينڊ جي دريائن مان لڏپلاڻ ڪندا هئا، تنهنڪري انهن کي ڪجهه گنجائش ۾ محفوظ ڪرڻ جو مطلب اهو پڻ هو ته اهي موسم کان ٻاهر کائي سگهجن ٿيون.

ڪمڪچيو، اٽلي ۾ هڪ اييل ميرينٽنگ ڪارخانو. ميگاسين پٽورسڪ، 1844 کان نقاشي.

تصوير ڪريڊٽ: شٽر اسٽاڪ

6. توهان انهن کي Lent دوران کائي سگهو ٿا

Lent - ۽ Lenten Fast - وچين دور ۾ مذهبي ڪئلينڊر ۾ سڀ کان اهم دورن مان هڪ هو، ۽ پرهيز ۽ روزو جي دور ۾ گوشت کائڻ حرام هو. گوشت کي جسماني خواهشن ۽ خواهشن جي ياد ڏياريندڙ جي طور تي ڏٺو ويندو هو، جڏهن ته بظاهر غير جنسي اييل حقيقت ۾ ان جي برعڪس هئي.

جيئن ته، چرچ جو خيال هو ته اييل کائڻ سان جنسي خواھشن ۾ اهڙي طرح جوش نه ايندو، جيئن گوشت کائڻ سان جي اجازت ڏني وئي.

7. اييل جي واپار کي معيشت جي هڪ اهم حصي طور ڏٺو ويندو هو

برٽش ٻيٽن ۾ اييل جو واپار هو، جتي اهي وڏي مقدار ۾ مليا هئا. 1392 ۾، بادشاهه رچرڊ II لنڊن ۾ يل تي محصولن ۾ گهٽتائي ڪئي ته جيئن واپارين کي اتي واپار ڪرڻ جي ترغيب ڏني وڃي.

اهڙن قدمن تي عمل ڪرڻ مان معلوم ٿئي ٿو ته اييل واپار کي ترقي يافته معيشت جي نشاني جي طور تي ڏٺو ويندو هو ۽ ان کي فائدي واري ڌڪ هئي. وڌيڪ وسيع اثرن تي.

8. ايلي ايتري قدر اهم هئي جو ايلي جو شهر مبينا طور تي انهن جي نالي تي رکيو ويو

جو شهرڪيمبرج شائر ۾ ايلي مبينا طور تي پراڻي نارٿمبرين ٻوليءَ جي هڪ لفظ مان نڪتل آهي، ēlġē ، جنهن جي معنيٰ آهي ”ايل جو ضلعو“. ڪجهه تاريخدانن ۽ لسانيات جي ماهرن بعد ۾ هن عقيدي کي چيلينج ڪيو آهي، پر شهر اڃا تائين هر سال مئي ۾ ايلي ايل ڊي ملهائي ٿو، جلوس ۽ اييل اڇلائڻ جي مقابلي سان.