Eels binne hjoed net gewoan gewoan yn Brittanje. Behalven foar de ûneven ielpaartwinkel yn Londen, en it ferneamde Eel Pie Island yn 'e Teems, is der amper in spoar oer fan wat eartiids ien fan 'e wichtichste guod yn 'e midsieuske wrâld wie.

Brûkt foar alles fan iten te beteljen hier, iel wiene diel fan 'e ekonomy en libbensbloed fan midsieuske Ingelân. Hjir binne 8 feiten oer dizze slangelike fisken en hoe't se de midsieuske boargers fan Ingelân tsjinne.

1. Se wiene in wichtich fiedsel

Eels wiene ien fan 'e populêrste fiedingsstoffen yn it midsieuske Ingelân: minsken ieten mear iel as alle swietwetter- of marinefisken byinoar. Se wiene hast oeral yn Ingelân te finen en wiene goedkeap en maklik tsjin te kommen.

Eelpastei is faaks it bekendste gerjocht op ielbasis (dat no noch yn Londen te finen is as jo goed genôch sykje), hoewol ek jellied iel en iel fol mei allerhanne stoffen wiene populêr yn har bloeitiid. Ielen bleau populêr yn Brittanje oant de iere jierren fan de 20e ieu.

2. Ielen waarden fûn yn rivieren oer it lân en wiene earlik spultsje

Eels waarden fûn yn 'e rivieren, moeraslannen en oseanen oer en om Ingelân. Se wiene oerfloedich, en fongen mei help fan wylgen trapen. Dizze trapen kinne fûn wurde yn sa'n bytsje elke rivier, enYn guon gebieten waard wetjouwing oannommen om it oantal fallen yn rivieren te beheinen om oerlêst foar te kommen.

In ieldiagram út it boek Aquatilium Animalium Historiae út 1554.

Image Credit: Biodiversity Heritage Library / Iepenbier domein

3. Ielferhier wie gewoan

Yn de 11e iuw waard iel faak brûkt yn stee fan jild om hier te beteljen. Lânhearen soene alle soarten betellingen nimme, ynklusyf mais, bier, krûden, aaien en boppe alles, iel. Oan 'e ein fan 'e 11e iuw waarden alle jierren mear as 540.000 iel brûkt as munt. Pas yn de 16e iuw foel de praktyk ôf.

Yn it Domesday Book steane hûnderten foarbylden fan minsken dy't betellingen yn ielhier ferwachten: dizze ielen waarden byinoar bondele yn groepen fan 25 yn in denominaasje bekend as in 'stick', of groepen fan 10, bekend as in 'binde'.

4. Guon famyljes namen iel op har famyljewapens

Guon famyljes akseptearren mear ielferhier as oaren, en fertsjinnen sels ieuwenlange assosjaasjes mei de praktyk. Yn 'e rin fan' e tiid begûnen dizze groepen iel op te nimmen yn har famyljewapens, wat it belang fan 'e skepsels foar har famyljes foar de kommende ieuwen markearre.

5. Se koenen maklik sâlt, smookt of droech wurde

Ielen waarden meast gezouten, smookt of droege foar in lange libbensdoer: lânhearen woene gjin tûzenen slingerjende farske ielen. Droege en smookte iel wiene folle makliker opslein en koeduorje ferskate moannen, wêrtroch't se folle duorsumer binne as munt.

Eels waarden foaral yn 'e hjerst fongen doe't se troch de rivieren fan Ingelân migrearren, sadat it bewarjen fan se yn guon kapasiteit ek betsjutte dat se bûten it seizoen iten wurde koene.

In ielmarineringsfabryk yn Comacchio, Itaalje. Gravure út de Magasin Pittoresque, 1844.

Ofbyldingskredyt: Shutterstock

6. Jo koene se ite yn 'e fêstetiid

Fêstetiid - en de fêstetiid - wie ien fan' e wichtichste perioaden yn 'e religieuze kalinder yn' e midsieuske perioade, en it iten fan fleis wie ferbean yn 'e perioade fan abstinens en fêstjen. Fleis waard sjoen as in oantinken oan fleislike appetiten en begearten, wylst de skynber aseksuele iel frijwol it tsjinoerstelde wie.

As sadanich leaude de Tsjerke dat it iten fan iel gjin seksuele appetiten opwekke soe op in manier dy't fleis ite soe, sadat se waarden tastien.

7. De ielhannel waard sjoen as in fitaal ûnderdiel fan de ekonomy

Der wie in brûzjende hannel yn iel oer de Britske Eilannen, dêr't se yn grutte hoemannichten fûn waarden. Yn 1392 besunige kening Richard II yn Londen de tariven op iel om keaplju oan te moedigjen se dêr te hanneljen.

De ymplemintaasje fan sokke maatregels suggerearret dat de ielhannel as in teken fan in bloeiende ekonomy sjoen waard en geunstich klop- op effekten breder.

8. Ielen wiene sa wichtich dat de stêd Ely nei har ferneamd waard

De stêd fanEly yn Cambridgeshire is nei alle gedachten ôflaat fan in wurd yn 'e Alde Northumbrian taal, ēlġē , dat "distrikt fan iel" betsjut. Guon histoarisy en taalkundigen hawwe letter dit leauwen útdage, mar de stêd fiert noch yn maaie alle jierren Ely Eel Day mei in optocht en in ielsmytkompetysje.