Angiloj ne estas ĝuste ordinaraj en Britio hodiaŭ. Krom la stranga angila kukaĵbutiko en Londono, kaj la fama Eel Pie Island en la Tamizo, restas apenaŭ spuro de kio iam estis unu el la plej gravaj varoj en la Mezepoka mondo.

Uzita por ĉio de manĝaĵo al pagado de lupago, angiloj estis parto de la ekonomio kaj vivsango de mezepoka Anglio. Jen 8 faktoj pri ĉi tiuj serpentsimilaj fiŝoj kaj kiel ili servis al la mezepokaj civitanoj de Anglio.

1. Ili estis ŝlosila nutraĵo

Angiloj estis unu el la plej popularaj manĝaĵoj en mezepoka Anglio: homoj manĝis pli da angiloj ol ĉiuj dolĉakvaj aŭ maraj fiŝoj kune. Ili estis trovitaj preskaŭ ĉie en Anglio kaj estis malmultekostaj kaj facile trafeblaj.

Angila torto estas eble la plej fama angil-bazita plado (kiu ankoraŭ troviĝas hodiaŭ en Londono se oni rigardas sufiĉe forte), kvankam ĵeleita angilo kaj angilo plenigita per ĉiaj substancoj ankaŭ estis popularaj en sia glortempo. Angiloj restis popularaj en Britio ĝis la fruaj jaroj de la 20-a jarcento.

2. Angiloj estis trovitaj en riveroj trans la tero kaj estis justa ĉasaĵo

Angiloj estis trovitaj en la riveroj, marĉoj kaj oceanoj trans kaj ĉirkaŭa Anglio. Ili estis abundaj, kaj kaptitaj uzante salikkaptilojn. Ĉi tiuj kaptiloj povus esti trovitaj en preskaŭ ĉiu rivero, kajleĝaro estis pasigita en kelkaj lokoj por limigi la nombron da kaptiloj en riveroj por malhelpi troloĝatecon.

Angildiagramo el la libro Aquatilium Animalium Historiae (1554).

Bilda kredito: Biodiversity Heritage Library. / Publika Domeno

3. Angilaj lupagoj estis kutimaj

Dum la 11-a jarcento oni ofte uzis angilojn anstataŭ mono por pagi lupagon. Mastroj prenus enspecajn pagojn de ĉiuj specoj, inkluzive de maizo, biero, spicoj, ovoj kaj ĉefe, angiloj. Antaŭ la fino de la 11-a jarcento, pli ol 540,000 angiloj estis utiligitaj kiel valuto ĉiun jaron. Nur en la 16-a jarcento la praktiko falis.

La Domesday Book listigas centojn da ekzemploj de homoj atendantaj pagojn en angiloj-lupagoj: tiuj angiloj estis kunigitaj en grupoj de 25 en nominala valoro konata kiel a. 'bastono', aŭ grupoj de 10, konataj kiel 'ligilo'.

4. Kelkaj familioj inkluzivis angilojn sur siaj familiaj spinoj

Kelkaj familioj akceptis pli da angillupagoj ol aliaj, eĉ gajnante jarcentajn asociojn kun la praktiko. Kun la tempo, tiuj grupoj komencis enkorpigi anglojn en siajn familiajn spinojn, markante la gravecon de la estaĵoj al siaj familioj dum jarcentoj venontaj.

5. Ili povus esti facile saligitaj, fumitaj aŭ sekigitaj

Angiloj estis plejparte salitaj, fumitaj aŭ sekigitaj por longviveco: mastroj ne volis milojn da tordiĝantaj freŝaj angiloj. Sekigitaj kaj fumitaj angiloj estis multe pli facile stokitaj kaj povisdaŭras plurajn monatojn, igante ilin multe pli daŭrigeblaj kiel valuto.

Angiloj estis ĉefe kaptitaj en la aŭtuno dum ili migris tra la riveroj de Anglio, do konservi ilin en iu kapablo ankaŭ signifis ke ili povus esti manĝitaj ekster sezono.

Angila marinadfabriko en Comacchio, Italio. Gravuraĵo el la Magasin Pittoresque, 1844.

Bilda kredito: Shutterstock

6. Oni povis manĝi ilin dum Karesmo

Karesmado – kaj la Karesma Fasto – estis unu el la plej gravaj periodoj en la religia kalendaro dum la Mezepoka periodo, kaj manĝi viandon estis malpermesita dum la periodo de abstinado kaj fasto. Viando estis vidita kiel memorigilo de karnaj apetitoj kaj deziroj, dum la ŝajne senseksa angilo estis praktike la malo.

Kiel tia, la Eklezio kredis, ke manĝado de angiloj ne ekscitus seksajn apetitojn kiel manĝi viandon, do ili. estis permesitaj.

7. La angilkomerco estis vidita kiel esenca parto de la ekonomio

Ekzistis muĝanta komerco de angiloj trans la Britaj Insuloj, kie ili estis trovitaj en grandegaj kvantoj. En 1392, reĝo Rikardo la 2-a tranĉis tarifojn sur angiloj en Londono por instigi komercistojn komerci ilin tie.

La efektivigo de tiaj iniciatoj sugestas ke la angilkomerco estis rigardata kiel signo de prospera ekonomio kaj havis utilajn frapojn. pri efikoj pli vaste.

8. Angiloj estis tiel gravaj ke la urbo Ely laŭdire ricevis la nomon de ili

La urbo deEly en Cambridgeshire estas laŭdire derivita de vorto en la malnova nortumbria lingvo, ēlġē , kun la signifo "distrikto de angiloj". Kelkaj historiistoj kaj lingvistoj poste defiis ĉi tiun kredon, sed la urbo ankoraŭ festas Ely Eel Day en majo ĉiujare kun procesio kaj konkurso pri ĵetado de angiloj.