გველთევზა დღეს ბრიტანეთში სულაც არ არის გავრცელებული. გარდა ლონდონის უცნაური გველთევზების ღვეზელის მაღაზიისა და ცნობილი გველთევზას ღვეზელის კუნძულის ტემზაში, ძლივს დარჩა კვალი იმისა, რაც ოდესღაც ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საქონელი იყო შუა საუკუნეების სამყაროში.

გამოიყენება ყველაფრისთვის: საკვები ქირის გადასახდელად, გველთევზა იყო შუა საუკუნეების ინგლისის ეკონომიკისა და სიცოცხლის წყარო. წარმოგიდგენთ 8 ფაქტს ამ გველის მსგავსი თევზის შესახებ და როგორ ემსახურებოდნენ ისინი ინგლისის შუა საუკუნეების მოქალაქეებს.

1. ისინი წარმოადგენდნენ ძირითად საკვებს

გველთევზა იყო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები შუა საუკუნეების ინგლისში: ხალხი უფრო მეტ გველთევზას ჭამდა, ვიდრე ყველა მტკნარი წყლის ან ზღვის თევზი ერთად. ისინი თითქმის ყველგან იყო ინგლისში და იაფად და ადვილად შეგხვდებათ.

გველთევზის ღვეზელი ალბათ ყველაზე ცნობილი კერძია გველთევზე დაფუძნებული (რომელიც დღესაც შეგიძლიათ იპოვოთ ლონდონში, თუ კარგად დააკვირდებით), თუმცა. ჟელე გველთევზა და ყველანაირი ნივთიერებით გაჟღენთილი გველთევზა ასევე პოპულარული იყო მათ აყვავების პერიოდში. გველთევზა პოპულარული რჩებოდა ბრიტანეთში მე-20 საუკუნის პირველ წლებამდე.

2. გველთევზები აღმოჩენილი იყო მდინარეებში მთელს ხმელეთზე და იყო სამართლიანი თამაში

გველთევზები აღმოაჩინეს მდინარეებში, ჭაობებში და ოკეანეებში ინგლისის გაღმა და მის გარშემო. ისინი მრავლად იყვნენ და დაიჭირეს ტირიფის ხაფანგების გამოყენებით. ამ ხაფანგების პოვნა თითქმის ყველა მდინარეში შეიძლებოდა დაზოგიერთ რაიონში მიღებულ იქნა კანონმდებლობა მდინარეებში ხაფანგების რაოდენობის შეზღუდვის მიზნით, რათა თავიდან აიცილოთ გადატვირთულობა.

გველთევზის დიაგრამა 1554 წლის წიგნიდან Aquatilium Animalium Historiae.

სურათის კრედიტი: Biodiversity Heritage Library. / საჯარო დომენი

3. გველთევზას ქირა ჩვეულებრივი მოვლენა იყო

მე-11 საუკუნეში ქირის გადასახდელად ხშირად იყენებდნენ გველთევზას ფულის ნაცვლად. მემამულეები იღებდნენ ყველა სახის ნატურალურ გადასახადს, მათ შორის სიმინდს, ალეს, სანელებლებს, კვერცხებს და უპირველეს ყოვლისა გველთევზას. მე-11 საუკუნის ბოლოსთვის ყოველწლიურად 540 000-ზე მეტი გველთევზა გამოიყენებოდა ვალუტად. მხოლოდ მე-16 საუკუნეში გაქრა ეს პრაქტიკა.

Domesday Book ჩამოთვლის ასობით მაგალითს იმ ადამიანების, რომლებიც ელოდნენ გადახდებს გველთევზების ქირის სახით: ეს გველთევზები შეფუთული იყო 25-კაციან ჯგუფებად, სახელწოდებით ცნობილი. 'ჯოხი', ან 10-კაციანი ჯგუფები, რომლებიც ცნობილია როგორც 'დაკავშირება'.

4. ზოგიერთ ოჯახში გველთევზა შედიოდა თავიანთ ოჯახურ წვეროებზე

ზოგიერთმა ოჯახმა მიიღო მეტი გველთევზის რენტა, ვიდრე სხვები, ამ პრაქტიკასთან მრავალსაუკუნოვანი ასოციაციებიც კი გამოიმუშავეს. დროთა განმავლობაში, ამ ჯგუფებმა დაიწყეს გველთევზების ჩართვა თავიანთ ოჯახებში, რაც აღნიშნავდა არსებების მნიშვნელობას მათი ოჯახებისთვის მომავალი საუკუნეების განმავლობაში.

5. ისინი ადვილად დამარილებული, შებოლილი ან გამხმარი იყო

გველთევზები ძირითადად დამარილებული, შებოლილი ან გამხმარი იყო ხანგრძლივობისთვის: მემამულეებს არ სურდათ ათასობით ცურვის ახალი გველთევზა. გამხმარი და შებოლილი გველთევზა ბევრად უფრო ადვილად ინახებოდა და შეიძლებოდაგრძელდება რამდენიმე თვის განმავლობაში, რაც მათ ბევრად უფრო მდგრადს ხდის, როგორც ვალუტა.

გველთევზებს ძირითადად შემოდგომაზე იჭერდნენ ინგლისის მდინარეებში მიგრაციის დროს, ამიტომ მათი გარკვეული ტევადობის შენახვა ასევე ნიშნავდა მათ საკვებს სეზონის გარეშე.

გველთევზის მარინარების ქარხანა კომაკიოში, იტალია. გრავიურა Magasin Pittoresque-დან, 1844.

სურათის კრედიტი: Shutterstock

6. მათი ჭამა დიდმარხვაში შეგეძლო

მარხვა - ხოლო მარხვის მარხვა - ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პერიოდი იყო რელიგიურ კალენდარში შუა საუკუნეების პერიოდში, ხოლო ხორცის ჭამა აკრძალული იყო თავშეკავებისა და მარხვის პერიოდში. ხორცი განიხილებოდა, როგორც ხორციელი მადისა და სურვილების შეხსენება, ხოლო ერთი შეხედვით ასექსუალური გველთევზა პრაქტიკულად საპირისპირო იყო.

როგორც ასეთი, ეკლესია თვლიდა, რომ გველთევზის ჭამა არ აღაგზნებს სექსუალურ მადას ისე, როგორც ხორცის ჭამა. ნებადართული იყო.

7. გველთევზას ვაჭრობა განიხილებოდა, როგორც ეკონომიკის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი ნაწილი

იყო გველთევზებით მღელვარე ვაჭრობა ბრიტანეთის კუნძულებზე, სადაც ისინი დიდი რაოდენობით აღმოაჩინეს. 1392 წელს მეფე რიჩარდ II-მ გააუქმა ტარიფი გველთევზე ლონდონში, რათა წაახალისოს ვაჭრები მათით იქ ვაჭრობისთვის.

ასეთი ზომების განხორციელება ვარაუდობს, რომ გველთევზას ვაჭრობა განიხილებოდა, როგორც ეკონომიკის აყვავების ნიშანი და მომგებიანი იყო. ეფექტებზე უფრო ფართოდ.

8. გველთევზები იმდენად მნიშვნელოვანი იყო, რომ ქალაქ ელის მათი სახელი ეწოდა

ქალაქიელი კემბრიჯშირში მომდინარეობს ძველი ნორთუმბრიული ენის სიტყვიდან, ēlġē , რაც ნიშნავს "გველთევზების უბანს". ზოგიერთი ისტორიკოსი და ენათმეცნიერი მოგვიანებით ეჭვქვეშ აყენებს ამ რწმენას, მაგრამ ქალაქი კვლავ აღნიშნავს ელი გველთევზის დღეს ყოველწლიურად მაისში მსვლელობითა და გველთევზას სროლის შეჯიბრებით.