کس طرح SS Dunedin نے عالمی فوڈ مارکیٹ میں انقلاب برپا کیا۔

Harold Jones 18-10-2023
Harold Jones
تصویری کریڈٹ: Lloyd's Register Foundation

1760 میں ایک کافی ہاؤس میں، جب بحری جہاز پہلے سے کہیں زیادہ سامان لے کر سفر کر رہے تھے، Lloyd's Register کی بنیاد رکھی گئی۔ افق پر نئی شپنگ ٹیکنالوجیز کے ساتھ یہ ضروری ہوتا گیا کہ جہاز سفر کے لیے موزوں ہوں۔ پہلی میری ٹائم درجہ بندی سوسائٹی، Lloyd's نے سروے کیا اور ایک رجسٹر میں بحری جہازوں کی سمندری صلاحیت کو ریکارڈ کیا، سرمایہ کاروں کو تحفظ فراہم کیا اور برطانوی سمندری تجارت میں انقلاب برپا کیا۔

دریں اثنا، برطانیہ کے صنعتی انقلاب نے کام کے بھوکے لوگوں کو شہروں کی طرف راغب کیا۔ نتیجہ زیادہ آبادی اور تازہ گوشت کی بڑھتی ہوئی مانگ تھی جسے اکیلا برطانیہ فراہم نہیں کر سکتا تھا۔ مسئلہ یہ تھا کہ یہ کیسے یقینی بنایا جائے کہ گوشت بیرون ملک طویل سفر میں زندہ رہے؟

دنیا بھر میں جہاز کے فریج میں رکھے ہوئے کارگو کو محفوظ طریقے سے دیکھنے کے لیے ایک شدید دشمنی شروع ہو گئی۔ 1878 میں، فرانسیسی اسٹیمر پیراگوئے نے بیونس آئرس اور لی ہاورے کے درمیان 5,500 منجمد لاشوں کو کامیابی سے پہنچایا۔ پیراگوئے کی کامیابی کے بعد لائیڈ کے ایک درجہ بند جہاز، Strathleven ، جس نے 50 ٹن آسٹریلوی گائے کا گوشت بھوکے لندن والوں تک پہنچایا۔

پھر بھی Strathleven رفتار پر منحصر ہے – اور سوئز نہر کے راستے ایک شارٹ کٹ۔ مسئلہ یہ رہا کہ آیا کوئی جہاز ریفریجریٹڈ کارگو کو ایک ہی رفتار کے بغیر طویل فاصلے تک لے جا سکتا ہے۔

انٹرپرائزنگ مرد

دی بیل کولمین ریفریجریشنمشین

بھی دیکھو: 5 وجوہات کیوں قرون وسطی کا چرچ اتنا طاقتور تھا۔

تصویری کریڈٹ: لائیڈز رجسٹر فاؤنڈیشن

1877 میں گلاسگو شپنگ کمپنی جان بیل اور سنز نے کیمیکل انسٹی ٹیوٹ کے نمائندے جوزف جیمز کولمین سے رابطہ کیا جسے شپنگ ریفریجریشن کے سوال کو حل کرنے کا کام سونپا گیا تھا۔ ان کاروباری افراد نے مل کر ایک نئی ریفریجریشن مشین بنائی جو کہ نمکین پانی یا امونیا جیسے کیمیکلز کی بجائے ٹھنڈی ہوا کو گردش کرنے پر انحصار کرتی ہے، جس کی نمائش لندن کی نیول اینڈ سب میرین انجینئرنگ نمائش میں کی گئی۔

دی بیل کولمین مشین، جسے اخبارات میں سراہا گیا، ولیم ڈیوڈسن کی توجہ حاصل کی۔ نیوزی لینڈ اور آسٹریلین لینڈ کمپنی کے ڈائریکٹر اور 186,000 ایکڑ کھیتوں کے ذمہ دار ڈیوڈسن نے حصص یافتگان کو نئی ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے پر آمادہ کیا۔ کوئلہ اور ایندھن بھرنے کے وقت کو بچانے کے لیے، بحری جہاز SS Dunedin Albion شپنگ کمپنی نے پیش کیا تھا اور اس میں جلد بازی میں مشینری لگائی گئی تھی۔

سروے کرنے کے بعد جہاز، Lloyd's Register نے جہاز میں موجود نئی مشینری کو نوٹ کیا اور 12,000 میل کے اہم سفر کے لیے Dunedin کی درجہ بندی کی۔

تصویری کریڈٹ: Lloyd's Register Foundation

SS Dunedin

Glasgow سے بھی , SS Dunedin 1874 میں بنایا گیا ایک دو سجا ہوا تین ماسٹ آئرن سیلنگ جہاز تھا۔ اصل میں اسے تارکین وطن کو نیوزی لینڈ لے جانے کا کام سونپا گیا تھا، Dunedin نے کیپٹن جان وٹسن کے تحت اس کی تکمیل کے لیے شہرت حاصل کی تھی۔ لندن سے 100 دنوں میں کراسنگاس وقت غیر معمولی۔

1882 میں اپنا تاریخی فریج کارگو لوڈ کرتے ہوئے ایس ایس ڈنیڈن کی تصویر۔

تصویری کریڈٹ: لائیڈز رجسٹر فاؤنڈیشن

15 فروری 1882 کو، Dunedin نے بحری سفر کیا جس میں 4,331 مٹن، 598 بھیڑ کے بچے اور 22 سوروں کی لاشیں اور 2,226 بھیڑوں کی زبانیں شامل تھیں۔ اشنکٹبندیی علاقوں سے گزرتے ہوئے عملے نے دیکھا کہ کمپریسر کے بوائلر سے چنگاریاں اڑ رہی ہیں اور ٹھنڈی ہوا گردش نہیں کر رہی ہے۔ اپنے تاریخی کارگو کو خطرے میں ڈالتے ہوئے، کیپٹن وٹسن کولڈ چیمبر کے اندر رینگتے ہوئے ہوا کو دوبارہ گردش کرنے کے لیے سوراخ کر رہے تھے۔

بھی دیکھو: میگنا کارٹا یا نہیں، کنگ جان کا دور ایک برا تھا۔

عملے نے ایک رسی کے ذریعے منجمد وٹسن کو باہر نکالا۔ اس کے باوجود قریب قریب جانی و مالی نقصان کے باوجود، بحری سفر کے 98 دن بعد Dunedin لندن پہنچا اور ٹھنڈا گوشت سمتھ فیلڈ مارکیٹ میں فروخت کے لیے پہنچایا، جہاں شکی قصابوں نے گوشت کے شاندار معیار کی تعریف کی۔<2

'کیوی میرکل'

نیوزی لینڈ سے لندن تک فریج میں رکھے ہوئے گوشت کی کھیپ کو کامیاب قرار دیا گیا اور 'کیوی معجزہ' نے نیوزی لینڈ اور آسٹریلیا کے ساتھ عالمی تجارت کو سرکردہ برآمد کنندگان کے طور پر کھول دیا۔ اگلے پانچ سالوں میں، نیوزی لینڈ سے 172 کھیپوں میں سے، صرف 9 میں قابل ذکر مقدار میں گوشت کی مذمت کی گئی 1890 میں۔ ایک عالمی فوڈ مارکیٹ اور مستقبل میں شپنگ کی ایجادات کی راہ ہموار کرنے کے بعد، تاریخی جہازسمندر میں کھو گیا تھا اور بڑی حد تک تاریخ میں۔

'وہ جہاز جس نے ایک ایسا کارنامہ انجام دیا ہے جس کا تجارتی، درحقیقت، سیاسی تاریخوں میں ایک طویل مقام ہونا چاہیے، وہ ڈیونیڈن ہے، جس کا تعلق البیون شپنگ لائن سے ہے۔'

The Lloyd's Register Foundation's Heritage & تعلیمی مرکز بحری، انجینئرنگ، سائنسی، تکنیکی، سماجی اور اقتصادی تاریخ کے محفوظ شدہ ذخیرہ کے نگہبان ہیں جو کہ 1760 تک پھیلا ہوا ہے۔ ان کا جہاز کا منصوبہ جہاز کا منصوبہ اور سروے رپورٹ جمع کرنے کی تعداد 1.25 ملین ریکارڈ ہے۔ Lloyd’s Register Foundation مفت کھلی رسائی کے لیے اس مجموعہ کو کیٹلاگ اور ڈیجیٹائز کرنے کے لیے پرعزم ہے اور یہ اعلان کرتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے کہ ان میں سے 600,000 سے زیادہ آن لائن ہیں اور دیکھنے کے لیے دستیاب ہیں۔

Harold Jones

ہیرالڈ جونز ایک تجربہ کار مصنف اور تاریخ دان ہیں، جن کی بھرپور کہانیوں کو تلاش کرنے کا جذبہ ہے جنہوں نے ہماری دنیا کو تشکیل دیا ہے۔ صحافت میں ایک دہائی سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، وہ تفصیل پر گہری نظر رکھتے ہیں اور ماضی کو زندہ کرنے کا حقیقی ہنر رکھتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر سفر کرنے اور معروف عجائب گھروں اور ثقافتی اداروں کے ساتھ کام کرنے کے بعد، ہیرالڈ تاریخ کی سب سے دلچسپ کہانیوں کا پتہ لگانے اور انہیں دنیا کے ساتھ بانٹنے کے لیے وقف ہے۔ اپنے کام کے ذریعے، وہ سیکھنے کی محبت اور لوگوں اور واقعات کے بارے میں گہری تفہیم کی حوصلہ افزائی کرنے کی امید کرتا ہے جنہوں نے ہماری دنیا کو تشکیل دیا ہے۔ جب وہ تحقیق اور لکھنے میں مصروف نہیں ہوتا ہے، ہیرالڈ کو پیدل سفر، گٹار بجانا، اور اپنے خاندان کے ساتھ وقت گزارنا پسند ہے۔