ವೈಕಿಂಗ್ ಯುಗದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುವ ಬ್ರೂಟ್‌ಗಳು ಯುರೋಪ್‌ನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳೆ ಹೊಡೆಯುವ ಚಿತ್ರಗಳು ಬಹುಶಃ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವೈಕಿಂಗ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕ ದಾಳಿಯತ್ತ ಒಲವು ತೋರಲಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಕಿಂಗ್‌ಗಳ ದಿನನಿತ್ಯದ ಜೀವನವು ಹೋರಾಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಳಿಗಮಾನ್ಯ ಸಮಾಜಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ವೈಕಿಂಗ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಭೂಮಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸಾಯ ಮಾಡಿದರು, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಕಿಂಗ್ ಕುಟುಂಬಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವರ ಆಹಾರದ ಋತುಮಾನವು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಕೊರತೆಯ ಅವಧಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಬಹುದು.

ವೈಕಿಂಗ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಸ್ಥಳದಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಕರಾವಳಿಯ ವಸಾಹತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು, ಕಾಡುಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶ ಹೊಂದಿರುವವರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಕಾಡು ಆಟವನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು?

ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರ ದಿನದ ಊಟ, ಅಥವಾ ದಗ್ಮಲ್ , ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಏರಿದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಟ್ಮಾಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ವೈಕಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೀಡ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಜೇನು, ವೈಕಿಂಗ್ಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಏಕೈಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ದಗ್ಮಲ್ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

Jól (ಹಳೆಯ ನಾರ್ಸ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಚರಣೆ), ಅಥವಾ ಮಾಬೊನ್ (ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ) ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಯಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ವರ್ಷವಿಡೀ ಹಬ್ಬಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದವು. ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಜನನಗಳಂತಹ ಘಟನೆಗಳು.

ಹಬ್ಬಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವೈಭವವು ಆತಿಥೇಯರ ಸಂಪತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದರವಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದವು.

ಆತಿಥೇಯರು ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಮೀಡ್ ಸಹ ಉದಾರವಾಗಿ ಪೂರೈಕೆಯಾಗುತ್ತಿತ್ತು. .

ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವು ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹಸುಗಳು, ಕುದುರೆಗಳು, ಎತ್ತುಗಳು, ಆಡುಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನವೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಟದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳು, ಹಂದಿಗಳು, ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಗ್ರೀನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರದ ವಸಾಹತುಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು ಸೀಲ್, ಕ್ಯಾರಿಬೌ ಮತ್ತು ಹಿಮಕರಡಿ ಕೂಡ.

ಮೀನು

ಹುದುಗಿಸಿದ ಶಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಕ್ರಿಸ್ 73 /ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್

ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು - ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಈಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಡ್‌ನಂತಹ ಉಪ್ಪುನೀರು. ಅವರು ಧೂಮಪಾನ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಸಹ ತಿಳಿದಿದ್ದರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಕೇವಲ ದೇಶೀಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಆದರೆ ಅವು ಕಾಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಿದವು. ಅವರು ಗಲ್ಲುಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಂಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬೆಳೆಗಳು

ಉತ್ತರದ ಹವಾಮಾನವು ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್, ಬ್ರೆಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್.

ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸರಳವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿತ್ತು ಆದರೆ ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ತಾರಕ್ ಬೇಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಕಾಡು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮುಂತಾದವು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ-ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಸೇಬಿನಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಯಿತು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳು. ಸ್ಲೋ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಲ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೌಡ್ಬೆರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವೈಲ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ವೈಕಿಂಗ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿವೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್ ಕಾಡು ಬೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ

ವೈಕಿಂಗ್ಸ್ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು,ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.