ສາລະບານ
ໃຫ້ຄິດເຖິງຍຸກໄວກິ້ງ ແລະຮູບພາບຂອງສັດທີ່ຖືດາບ ປຸ້ນເອົາການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂຶ້ນ ແລະ ລົງໃນເອີຣົບ ອາດຈະຄິດຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ແຕ່ Vikings ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາ ທັງໝົດ ເວລາຂອງເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຮ່ວມການສູ້ຮົບຢ່າງນອງເລືອດ, ຄວາມຈິງແລ້ວພວກເຂົາຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ມຸ່ງຫວັງໄປສູ່ການໂຈມຕີທີ່ຮຸນແຮງເລີຍ. ຊີວິດປະຈຳວັນຂອງຊາວ Vikings ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະເຮັດໄຮ່ເຮັດນາຫຼາຍກວ່າການສູ້ຮົບ.
ເຊັ່ນດຽວກັບຢູ່ໃນສັງຄົມ feudal ສ່ວນໃຫຍ່, Vikings ປູກຝັງທີ່ດິນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ປູກພືດແລະລ້ຽງສັດເພື່ອສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າກະສິກໍາຂອງພວກເຂົາໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຄິດວ່າຄອບຄົວ Viking ສ່ວນໃຫຍ່ຈະກິນໄດ້ດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າລະດູການຂອງອາຫານຂອງພວກເຂົາອາດຈະຫມາຍຄວາມວ່າເວລາຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບໄລຍະເວລາຂອງການຂາດແຄນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ເປັນຫຍັງເຊຊາຈຶ່ງຂ້າມ Rubicon?ອາຫານ Viking ແນ່ນອນວ່າຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ສະຖານທີ່. ຕາມທໍາມະຊາດແລ້ວ, ການຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ແຄມທະເລຈະກິນປາຫຼາຍຂຶ້ນ ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ເຂົ້າເຖິງປ່າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະລ່າສັດປ່າຫຼາຍກວ່າຢ່າງແນ່ນອນ.
ຊາວ Vikings ໄດ້ກິນຕອນໃດ?
ຊາວ Vikings ກິນສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້. ອາຫານມື້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼື dagmal , ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ, ໃຫ້ບໍລິການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກລຸກຂຶ້ນ. Nattmal ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຕອນແລງໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ເຮັດວຽກ.
ໃນຕອນກາງຄືນ, Vikings ມັກຈະກິນອາຫານດ້ວຍຊີ້ນຫຼືປາທີ່ມີຜັກແລະບາງທີອາດມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງ - ທັງຫມົດຖືກລ້າງດ້ວຍ ale ຫຼື mead, ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງຫວານອັນດຽວທີ່ຊາວ Vikings ຮູ້ຈັກ.
Dagmal ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍຂອງເຫຼືອຈາກ stew ໃນຄືນທີ່ຜ່ານມາ, ມີເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກໄມ້ຫຼື porridge ແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
ເບິ່ງ_ນຳ: ອາຊະຍາກໍາແລະການລົງໂທດໃນ Empire Aztecງານລ້ຽງເກີດຂຶ້ນຕະຫຼອດປີເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງຕາມລະດູການ ແລະງານບຸນທາງສາສະໜາເຊັ່ນ Jól (ສະເຫຼີມສະຫຼອງລະດູໜາວຂອງນໍສ) ຫຼື Mabon (ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ) ຕະຫຼອດທັງການສະເຫຼີມສະຫຼອງ ເຫດການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການແຕ່ງງານແລະການເກີດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດແລະຄວາມງົດງາມຂອງງານລ້ຽງຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຮັ່ງມີຂອງເຈົ້າພາບ, Vikings ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະບໍ່ຖືໂອກາດດັ່ງກ່າວ. ຊີ້ນປີ້ງ ແລະ ຕົ້ມ ແລະ ສະເຕັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກຮາກມັນເບີ ແລະ ໝາກໄມ້ຫວານ ຈະເປັນລາຄາປົກກະຕິ.
ແອລ ແລະ ຊີ້ນດາດກໍ່ຈະມີການສະ ໜອງ ພ້ອມກັບເຫຼົ້າແວງ ໝາກ ໄມ້ຖ້າເຈົ້າພາບຮັ່ງມີພໍທີ່ຈະໃຫ້ມັນ. .
ຊີ້ນ
ຊີ້ນ ແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກລະດັບຂອງສັງຄົມ. ສັດທີ່ລ້ຽງສັດຈະປະກອບມີງົວ, ມ້າ, ງົວ, ແບ້, ຫມູ, ແກະ, ໄກ່ແລະເປັດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນອາດຈະເປັນຫມູທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ. ສັດໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍໃນເດືອນພະຈິກ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້ຽງມັນໃນໄລຍະລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້.
ສັດເກມປະກອບມີ hares, ຫມູ, ນົກປ່າ, ກະຮອກແລະກວາງ, ໃນຂະນະທີ່ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຕັ້ງຖິ່ນຖານທາງພາກເຫນືອຂອງ Greenland ກິນ. ປະທັບຕາ, caribou ແລະແມ້ແຕ່ຫມີຂົ້ວໂລກ.
ປາ
ປາແດກດອງຍັງຖືກກິນຢູ່ໃນໄອສແລນໃນມື້ນີ້. Credit: ຄຣິສ 73 /Wikimedia Commons
ຊາວ Vikings ມັກປາຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ - ທັງນ້ຳຈືດ ເຊັ່ນ: ປາແຊມມອນ, ປາແດກ ແລະ ປາອີນ, ແລະ ນ້ຳເຄັມເຊັ່ນ: ປາແຊນ, ຫອຍ ແລະ ປາຄໍດ. ເຂົາເຈົ້າຍັງຮັກສາປາດ້ວຍເຕັກນິກຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການສູບຢາ, ການເຄັມ, ຕາກແຫ້ງ ແລະ ການດອງ, ແລະຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການໝັກປາໃນ whey.
ໄຂ່
ຊາວ Vikings ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນໄຂ່ຈາກພາຍໃນເທົ່ານັ້ນ. ສັດ ເຊັ່ນ ໄກ່, ເປັດ ແລະ geese, ແຕ່ ພວກ ເຂົາ ເຈົ້າ ຍັງ ມັກ ໄຂ່ ທໍາ ມະ ຊາດ. ເຂົາເຈົ້າຖືວ່າໄຂ່ຂອງນົກຍາງ, ເຊິ່ງເກັບມາຈາກໜ້າຜາ, ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໂດຍສະເພາະ.
ການປູກພືດ
ອາກາດທາງພາກເໜືອເໝາະສົມທີ່ສຸດກັບການປູກເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໄຮ່ ແລະ ເຂົ້າໂອດ, ເຊິ່ງຈະຖືກນຳມາເຮັດເປັນຈຳນວນຫຼາຍ. ອາຫານຫຼັກ, ລວມທັງເບຍ, ເຂົ້າຈີ່, stews ແລະ porridge.
ເຂົ້າຫນົມປັງມື້ຕໍ່ວັນແມ່ນເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ Vikings ເປັນຜູ້ອົບທີ່ມີຊັບພະຍາກອນແລະເຮັດເຂົ້າຈີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາທໍາມະຊາດແລະຕົວແທນລ້ຽງ. ເຊັ່ນ: ນົມມັນເບີ ແລະ ນົມສົ້ມ.
ເຂົ້າຈີ່ແບບ Sourdough ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍການປະໃຫ້ແປ້ງ ແລະ ນໍ້າເລີ່ມໝັກ.
ໝາກໄມ້ ແລະ ແກ່ນໝາກໄມ້
ໝາກແອັບເປີ້ນໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ນຊົມຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນແອັບເປີ້ນ. ສວນໝາກໄມ້ ແລະຕົ້ນໄມ້ກິນໝາກຈຳນວນຫຼາຍ, ລວມທັງໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກເດືອຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າ, ລວມທັງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ sloe, lingon berries, strawberries, bilberries ແລະ cloudberries, ຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານ Viking. Hazelnuts ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດ ແລະຖືກກິນເລື້ອຍໆ.
ນົມ
ຊາວ Vikings ລ້ຽງງົວນົມ ແລະມັກດື່ມນົມ,buttermilk ແລະ whey ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຮັດເນີຍແຂງ, curds ແລະມັນເບີ.