مواد جي جدول
وائڪنگ ايج جي باري ۾ سوچيو ۽ تلوار سان وار ڪندڙ وحشين جون تصويرون جيڪي يورپ جي مٿان ۽ هيٺ آبادين کي لُٽي رهيا آهن شايد ذهن ۾ بهار اچي وڃن. پر وائڪنگز سڄو پنهنجي وقت خوني جنگ ۾ مصروف نه هئا، حقيقت ۾ انهن مان گھڻا ئي پرتشدد حملي جي طرف مائل نه هئا. اڪثر وائڪنگز جي روزمرهه جي زندگي وڙهڻ جي بجاءِ زراعت ۾ گذارڻ جو وڌيڪ امڪان هو.
جيئن اڪثر جاگيردار سماجن ۾، وائڪنگس پنهنجي زمين کي پوکيندا هئا، فصل پوکيندا هئا ۽ جانورن کي پاليندا هئا ته جيئن هو پنهنجي خاندان کي پالي سگهن. جيتوڻيڪ انهن جا فارم عام طور تي ننڍا هئا، اهو خيال آهي ته اڪثر وائڪنگ خاندانن کي چڱي طرح کائي ها، جيتوڻيڪ انهن جي غذا جي موسميات جو مطلب اهو ٿي سگهي ٿو ته ڪافي وقت جي ڀيٽ ۾ نسبتا گهٽتائي جي دورن جي ڀيٽ ۾ متوازن هئي.
وائڪنگ غذا ناگزير طور تي مختلف عنصرن تي منحصر ڪري ٿو جهڙوڪ مقام. قدرتي طور تي، ساحلي آبادي وڌيڪ مڇيون کائين ها، جڏهن ته جن کي وڻن جي زمينن تائين رسائي آهي، انهن ۾ بيشمار جهنگلي راند جو شڪار ٿيڻ جو وڌيڪ امڪان هو.
وائڪنگس ڪڏهن کائيندا هئا؟
وائڪنگ ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا کائيندا هئا. انهن جي ڏينهن جي ماني، يا ڊگمل ، مؤثر طور تي ناشتو هو، اٽڪل هڪ ڪلاڪ اٿڻ کان پوءِ ڏنو ويو. Nattmal ڪم ڪندڙ ڏينهن جي پڄاڻيءَ تي شام جو ڪم ڪيو ويندو هو.
رات جو، وائڪنگ عام طور تي ڀاڄين ۽ شايد ڪجهه خشڪ ميوو ۽ ماکي سان گڏ تريل گوشت يا مڇيءَ تي ماني کائيندا هئا. سڀ ڪجهه ale يا mead سان ڌوئي، هڪ مضبوط الڪوحل مشروب استعمال ڪندي ٺهيل آهيماکي، جيڪو وائڪنگس لاءِ واحد مٺو هوندو هو.
ڊگمل گهڻو ڪري پوئين رات جي اسٽو مان بچيل ڀاڄين مان ٺهيل هوندو هو، جنهن ۾ ماني ۽ ميوو يا دليا ۽ خشڪ ميوو شامل هوندو هو.
سڄو سال جشن ملهائڻ لاءِ موسمي ۽ مذهبي تہوار ملهايا ويندا آهن جهڙوڪ جول (هڪ پراڻو نارس سياري جو جشن)، يا مابون (خزاں جو ايڪوينوڪس)، ۽ گڏوگڏ جشن تقريبون جهڙوڪ شاديون ۽ پيدائشون.
جيتوڻيڪ دعوتن جي سائيز ۽ شان جو دارومدار ميزبان جي دولت تي هوندو هو، پر وائڪنگ عام طور تي اهڙن موقعن تي پوئتي نه هٽندا هئا. روسٽ ٿيل ۽ اُبليل گوشت ۽ رچ اسٽوز سان گڏ مکڻ سان ڀريل ڀاڄيون ۽ مٺا ميوا به عام فئملي هوندا.
جيڪڏهن ميزبان ڪافي دولتمند هجي ها ته فروٽ وائن سان گڏ الي ۽ ميڊ به وڏي پئماني تي موجود هجن ها. .
گوشت
گوشت وڏي پيماني تي سماج جي سڀني سطحن تي دستياب هو. پوکيل جانورن ۾ ڳئون، گهوڙا، ٻڪريون، ٻڪريون، ٻڪريون، رڍون، ڪڪڙ ۽ بتيون شامل هونديون هيون، جن مان سور سڀ کان وڌيڪ عام هوندا هئا. جانورن کي نومبر ۾ ذبح ڪيو ويندو هو، ان ڪري ضروري نه هو ته انهن کي سياري ۾ کارايو وڃي، پوءِ محفوظ ڪيو وڃي.
ڏسو_ پڻ: سرد جنگ جي شروعات ۾ برلن جي بندش ڪيئن مدد ڪئي؟راند جي جانورن ۾ هارس، ٻير، جهنگلي پکي، گلا ۽ هرڻ شامل هئا، جڏهن ته خاص ڪري گرين لينڊ جهڙن هنڌن تي اترين آباديون کائيندا هئا. سيل، ڪيريبو ۽ پولر بيئر. ڪريڊٽ: ڪرس 73 /وڪيميڊيا ڪامنز
ڏسو_ پڻ: 1861ع ۾ فرينچن ميڪسيڪو تي ڇو حملو ڪيو؟وائڪنگس مڇيءَ جي مختلف قسمن مان لطف اندوز ٿيندا هئا - ٻنهي تازي پاڻيءَ، جهڙوڪ سالمن، ٽرائوٽ ۽ ايلز، ۽ لوڻ جو پاڻي، جهڙوڪ هيرنگ، شيلفش ۽ ڪوڊ. انهن مڇين کي ڪيترن ئي طريقن سان پڻ محفوظ ڪيو، جنهن ۾ تماڪ ڇڪڻ، لوڻ، خشڪ ڪرڻ ۽ اچار شامل آهن، ۽ مڇيءَ کي ڇهن ۾ خمير ڪرڻ لاءِ به مشهور هئا.
انڊا
وائڪنگس نه رڳو گهرن مان انڊا کائيندا هئا. مرغي، بتھ ۽ گيز جهڙا جانور، پر اهي جهنگلي انڊا به ماڻيندا هئا. اُهي گلن جي انڊن کي سمجهندا هئا، جن کي ڪلفٽن تان گڏ ڪيو ويندو هو، هڪ خاص لذيذ.
فصل
اُتر جي آبهوا جَوَ، رِي ۽ جَوَ پوکڻ لاءِ سڀ کان وڌيڪ موزون هئي، جن کي ڪيترن ئي شين ٺاهڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو هو. اسٽيپلز، جن ۾ بيئر، ماني، اسٽو ۽ دليا شامل آهن.
روزاني جي پسند جي ماني هڪ سادي فليٽ بريڊ هئي پر وائڪنگز وسيلا بيڪر هئا ۽ جهنگلي خميري کي استعمال ڪندي مختلف قسم جي ماني ٺاهيندا هئا. جيئن مکڻ ۽ اٽو کير.
اٽي ۽ پاڻي جي شروعاتن کي خمير ڪرڻ لاءِ ڇڏيندي ڳاڙهي طرز جي ماني ٺاهي وئي.
ميوا ۽ ميوا
سب جي مهرباني سان ميوو تمام گهڻو پسند ڪيو ويو باغ ۽ ڪيترائي ميوا وڻ، جن ۾ چيري ۽ ناشپاتيون شامل آهن. جهنگلي ٻير، جن ۾ sloe berries، lingon berries، straberries، bilberries ۽ cloudberries، پڻ وائڪنگ جي غذا ۾ اهم حصو ادا ڪيو. هيزل نٽ جهنگلي ٿي ويا ۽ اڪثر کائيندا هئا.
ڊئري
وائڪنگس گايون پاليندا هئا ۽ کير پيئندا هئا،مکڻ ۽ ڪڻڪ سان گڏ پنير، داڻا ۽ مکڻ ٺاهڻ.