Beth Fwytaodd y Llychlynwyr?

Harold Jones 18-10-2023
Harold Jones

Meddyliwch am Oes y Llychlynwyr a delweddau o briwiau cleddyf yn ysbeilio aneddiadau ar hyd a lled Ewrop yn ôl pob tebyg yn dod i’r meddwl. Ond ni threuliodd y Llychlynwyr oll o’u hamser yn ymladd yn waedlyd, mewn gwirionedd nid oedd llawer ohonynt yn dueddol o ysbeilio treisgar o gwbl. Roedd bywyd bob dydd y rhan fwyaf o Lychlynwyr yn fwy tebygol o gael ei dreulio yn ffermio nag ymladd.

Fel yn y rhan fwyaf o gymdeithasau ffiwdal, roedd Llychlynwyr yn ffermio eu tir, yn tyfu cnydau ac yn magu anifeiliaid i ddarparu ar gyfer eu teulu. Er bod eu ffermydd yn fach ar y cyfan, credir y byddai'r rhan fwyaf o deuluoedd Llychlynnaidd wedi bwyta'n eithaf da, er y gallai natur dymhorol eu diet fod wedi golygu bod cyfnodau o ddigonedd yn cael eu gwrthbwyso gan gyfnodau o brinder cymharol.

Diet y Llychlynwyr yn anochel yn amrywio cryn dipyn yn dibynnu ar ffactorau fel lleoliad. Yn naturiol, byddai aneddiadau arfordirol wedi bwyta mwy o bysgod tra bod y rhai â mynediad i goetir yn ddiau yn fwy tebygol o hela helwriaeth gwyllt.

Pryd oedd y Llychlynwyr yn bwyta?

Bwytaodd y Llychlynwyr ddwywaith y dydd. Brecwast oedd eu pryd dydd, neu dagmal i bob pwrpas, wedi'i weini tua awr ar ôl codi. Roedd Nattmal yn cael ei weini gyda'r nos ar ddiwedd y diwrnod gwaith.

Yn y nos, byddai'r Llychlynwyr fel arfer wedi bwyta cig wedi'i stiwio neu bysgod gyda llysiau ac efallai rhywfaint o ffrwythau sych a mêl - oll wedi eu golchi i lawr gyda chwrw neu fedd, diod feddwol gref wedi ei gwneyd gan ddefnyddiomêl, sef yr unig felysydd yr oedd y Llychlynwyr yn ei adnabod.

Byddai Dagmal yn fwyaf tebygol o fod wedi ei gyfansoddi o sbarion o stiw y noson gynt, gyda bara a ffrwythau neu uwd a ffrwythau sych.

Cynhaliwyd gwleddoedd trwy gydol y flwyddyn i ddathlu gwyliau tymhorol a chrefyddol fel Jól (hen ddathliad gaeaf Llychlynnaidd), neu Mabon (cyhydnos yr hydref), yn ogystal â dathliadau digwyddiadau fel priodasau a genedigaethau.

Er y byddai maint ac ysblander gwleddoedd yn dibynnu ar gyfoeth y gwesteiwr, nid oedd y Llychlynwyr yn gyffredinol yn dal yn ôl ar achlysuron o'r fath. Byddai cigoedd wedi'u rhostio a'u berwi a stiwiau cyfoethog ynghyd â gwreiddlysiau wedi'u menynu a ffrwythau melys wedi bod yn gyffredin.

Gweld hefyd: Pam nad yw Hanes Gweithredol yr Ail Ryfel Byd mor ddiflas ag y gallem feddwl

Byddai cwrw a medd hefyd wedi bod mewn cyflenwad hael ynghyd â gwin ffrwythau pe bai'r gwesteiwr yn ddigon cyfoethog i'w gynnig. .

Cig

Roedd cig ar gael yn eang ar bob lefel o gymdeithas. Byddai anifeiliaid fferm wedi cynnwys gwartheg, ceffylau, ychen, geifr, moch, defaid, ieir a hwyaid, a moch oedd y rhai mwyaf cyffredin yn ôl pob tebyg. Roedd anifeiliaid yn cael eu lladd ym mis Tachwedd, felly nid oedd angen eu bwydo dros y gaeaf, ac yna eu cadw.

Roedd anifeiliaid hela yn cynnwys ysgyfarnogod, baeddod, adar gwyllt, gwiwerod a cheirw, ac yn enwedig aneddiadau gogleddol mewn mannau fel yr Ynys Las bwyta morlo, caribou a hyd yn oed arth wen.

Pysgod

Mae siarc wedi eplesu yn dal i gael ei fwyta yng Ngwlad yr Iâ heddiw. Credyd: Chris 73 /Comin Wikimedia

Roedd y Llychlynwyr yn mwynhau amrywiaeth eang o bysgod – yn ddŵr croyw, fel eogiaid, brithyllod a llysywod, a dŵr hallt, fel penwaig, pysgod cregyn a phenfras. Roeddent hefyd yn cadw pysgod gan ddefnyddio nifer o dechnegau, gan gynnwys ysmygu, halltu, sychu a phiclo, ac roedd hyd yn oed yn hysbys eu bod yn eplesu pysgod mewn maidd.

wyau

Nid yn unig roedd y Llychlynwyr yn bwyta wyau domestig anifeiliaid fel ieir, hwyaid a gwyddau, ond roedden nhw hefyd yn mwynhau wyau gwyllt. Roeddent yn ystyried wyau gwylanod, a oedd yn cael eu casglu o ben clogwyni, yn ddanteithfwyd arbennig.

Cnydau

Roedd hinsawdd y gogledd yn fwyaf addas ar gyfer tyfu haidd, rhyg a cheirch, a fyddai'n cael eu defnyddio i wneud llawer o. staplau, gan gynnwys cwrw, bara, stiwiau ac uwd.

Bara gwastad syml oedd y dewis o fara beunyddiol ond roedd y Llychlynwyr yn bobyddion dyfeisgar ac yn gwneud amrywiaeth eang o fara, gan ddefnyddio burumau gwyllt a chyfryngau codi fel llaeth enwyn a llaeth sur.

Crëwyd bara tebyg i surdoes trwy adael dechreuwyr blawd a dŵr i eplesu.

Ffrwythau a chnau

Mwynhawyd ffrwythau yn eang diolch i afal perllannau a nifer o goed ffrwythau, gan gynnwys ceirios a gellyg. Roedd aeron gwyllt, gan gynnwys aeron sloe, aeron lingon, mefus, llus a mwyar cwmwl, hefyd yn chwarae rhan bwysig yn niet y Llychlynwyr. Roedd cnau cyll yn tyfu'n wyllt ac yn cael eu bwyta'n aml.

Godro

Roedd y Llychlynwyr yn cadw gwartheg llaeth ac yn mwynhau yfed llaeth,llaeth enwyn a maidd yn ogystal â gwneud caws, ceuled a menyn.

Gweld hefyd: 10 Ffaith Am ‘Gogoniant Rhufain’

Harold Jones

Mae Harold Jones yn awdur a hanesydd profiadol, gydag angerdd am archwilio’r straeon cyfoethog sydd wedi llunio ein byd. Gyda dros ddegawd o brofiad mewn newyddiaduraeth, mae ganddo lygad craff am fanylion a dawn wirioneddol i ddod â’r gorffennol yn fyw. Ar ôl teithio'n helaeth a gweithio gydag amgueddfeydd a sefydliadau diwylliannol blaenllaw, mae Harold yn ymroddedig i ddarganfod y straeon mwyaf diddorol o hanes a'u rhannu â'r byd. Trwy ei waith, mae’n gobeithio ysbrydoli cariad at ddysgu a dealltwriaeth ddyfnach o’r bobl a’r digwyddiadau sydd wedi llunio ein byd. Pan nad yw'n brysur yn ymchwilio ac ysgrifennu, mae Harold yn mwynhau heicio, chwarae gitâr, a threulio amser gyda'i deulu.