بەزى رېتسېپلار ، تاماقلار ۋە يېمەكلىك تەييارلاش ئۇسۇللىرى ئەسىرلەر ، ھەتتا مىڭ يىللار ئۆتۈپ كەتكەن بولسىمۇ ، ئۇ بولۇشى مۇمكىن. ئەجدادلىرىمىزنىڭ نېمە يەپ-ئىچىدىغانلىقىنى ئېنىق بەلگىلەش تەس. گەرچە بەزى ۋاقىتلاردا ، ئارخولوگىيەلىك قېزىشلار كىشىلەرنىڭ تارىختا يېمەكلىكلەرنى قانداق تەييارلىغانلىقى ۋە قانداق ئىستېمال قىلغانلىقى ھەققىدە بىۋاسىتە چۈشەنچىگە ئىگە قىلىدۇ. 2018-يىلى ئىئوردانىيەنىڭ قارا قۇملۇقىدا ، تەتقىقاتچىلار 14000 يىللىق تارىخقا ئىگە بولكىنى بايقىدى. بۇ بايقاشلار ۋە ئۇلارغا ئوخشاش باشقىلار ئەجدادلىرىمىزنىڭ نېمە يەپ-ئىچكەنلىكىنى چۈشىنىشىمىزگە ياردەم بېرىپ ، ئۆتمۈش بىلەن كۆرۈنەرلىك باغلىنىش تەمىنلىدى. بەزى ئەھۋاللاردا ، يېمەكلىكلەر ھەتتا بىخەتەر ئىستېمال قىلىنغان ياكى ئانالىز قىلىنىپ ، ئاندىن زامانىۋى دەۋردە بارلىققا كەلگەن. ۋە ئەزەلدىن بايقالغان ئىچىملىكلەر.

1. مىسىر قەبرىسى پىشلاق

2013-2014-يىللىرى فىرئەۋن پىتاخمېسنىڭ قەبرىسىنى قېزىش جەريانىدا ، ئارخېئولوگلار ئادەتتىن تاشقىرى بايقاشقا: پىشلاققا پېتىپ قالدى. بۇ پىشلاق قاچىلاردا ساقلانغان بولۇپ ، مۆلچەرلىنىشىچە 3200 يىل بولۇپ ، دۇنيادىكى ئەڭ قەدىمكى پىشلاق بولۇپ قالغان. سىناقتا كۆرسىتىلىشىچە ، پىشلاق قوي ياكى ئۆچكە سۈتىدىن ياسالغان بولۇشى مۇمكىنناھايىتى مۇھىم ، چۈنكى ئىلگىرى قەدىمكى مىسىردا پىشلاق ئىشلەپچىقىرىدىغانلىقى توغرىسىدا ھېچقانداق ئىسپات يوق ئىدى.

2. جۇڭگونىڭ سۆڭەك شورپىسى

ئارخېئولوگ 2400 يىل بۇرۇنقى ھايۋانلارنىڭ سۆڭەك شورپىسى بار. ئۆتمۈشتىكى شورپىنى جۇڭگو شەنشى ئۆلكىسى شىئەندىكى شەنشى ئۆلكىلىك ئارخولوگىيە تەتقىقات ئورنىدىكى ليۇ دەييۈن بايقىغان.

3. بوغما ماي

«بوغما ماي» دەل ئۇنىڭ ئاۋازىغا ئوخشايدۇ: ئاساسلىقى ئىرېلاندىيەدە بوغما يىلاندىن تېپىلغان سېرىق ماي. ئادەتتە ياغاچ قاچىلاردا ساقلىنىدىغان بوغما ماينىڭ بەزى ئەۋرىشكىلىرى 2000 يىلدىن كۆپرەك تارىخقا ئىگە بولۇپ ، تەتقىقاتچىلار سېرىق ماينى كۆمۈش ئادىتىنىڭ مىلادىيە بىرىنچى ئەسىردە بارلىققا كەلگەنلىكىنى مۆلچەرلىدى.

بۇ ئەمەلىيەتنىڭ نېمە ئۈچۈن باشلانغانلىقى ئېنىق ئەمەس. سېرىق ماي بولۇشى مۇمكىنئۇزۇن ۋاقىت ساقلاش ئۈچۈن كۆمۈلۈپ قالدى. سېرىق ماي قىممەتلىك بۇيۇم بولغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇنى دەپنە قىلىش ئۇنى ئوغرى ۋە تاجاۋۇزچىلاردىن قوغدايدۇ دەپ قارىلىدۇ ۋە نۇرغۇن بوغما يىلانلار ئۇنتۇلۇپ كەتكەن ياكى يوقىتىلغانلىقى ئۈچۈن ئەسلىگە كەلتۈرۈلمىگەن.

4. ئېدۋارد VII تاج كىيدۈرۈلگەن شاكىلات

1902-يىلى 6-ئاينىڭ 26-كۈنى ئېدۋارد VII نىڭ تاج كىيگەنلىكىنى خاتىرىلەش ئۈچۈن ، لۆڭگە ، تەخسە ۋە تەڭگە قاتارلىق بىر نەچچە خاتىرە بۇيۇملار ياسالدى. بىر قۇتا شاكىلاتمۇ سانت ئاندرېۋستا ياسالغانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئاممىغا تارقىتىلدى. بىر مەكتەپ ئوقۇغۇچىسى مارتا گىرىگغا بۇ قەلەيلەردىن بىرى بېرىلدى. كىشىنىڭ دىققىتىنى تارتىدىغىنى شۇكى ، ئۇ ھېچقانداق شاكىلات يېمىگەن. ئۇنىڭ ئورنىغا ، شاكىلات بار قەلەي ئۇنىڭ ئائىلىسىنىڭ 2 ئەۋلادلىرىغا ئۆتتى. مارتانىڭ نەۋرىسى 2008-يىلى سانت ئاندرېۋسنى قوغداش ھاۋالىسىگە شاكىلاتنى سېخىيلىق بىلەن ئىئانە قىلغان.

5. پاراخوت چۆكۈپ كەتكەن شامپان

2010-يىلى ، غەۋۋاسلار بالتىق دېڭىزىنىڭ ئاستىدىكى قالدۇقلار ئارىسىدىن 168 بوتۇلكا شامپاننى بايقىدى. شامپاننىڭ يېشى 170 ياشتىن ئاشقان بولۇپ ، ئۇ دۇنيادىكى ئەڭ قەدىمكى ئىچىشكە بولىدىغان شامپانغا ئايلانغان. 19-ئەسىردە شامپان ۋە ئىسپىرت قانداق ياسالغان. شامپاننى تېتىپ باققانلار ئۇنىڭ بەك تاتلىق ئىكەنلىكىنى ، بەلكىم ھەر گرامدا 140 گرام شېكەر بولۇشى مۇمكىنلىكىنى ئېيتتىلىتىر ، ھازىرقى زامان شامپاندىكى 6-8 گرام (بەزىدە ئەسلا يوق) غا سېلىشتۇرغاندا. / Åland

6 نى زىيارەت قىلىڭ. سالات كىيىش

2004-يىلى ئەگە دېڭىزىدىكى پاراخوت چۆكۈپ كەتكەندە بايقالغان بولۇپ ، مىلادىدىن ئىلگىرىكى 350-يىللارغا تۇتىشىدىغان بىر قاچا سالات كىيىمى. 2006-يىلى پاراخوتتىكى مەزمۇنلار ئەسلىگە كەلتۈرۈلگەندىن كېيىن ، قاچىدا سىناق ئېلىپ بېرىلىپ ، ئىچىدە زەيتۇن يېغى بىلەن ئورېگانونىڭ ئارىلاشمىسى ئاشكارلانغان. بۇ رېتسېپ ھازىرمۇ ئىشلىتىلىدۇ ، گرېتسىيەدە ئەۋلادمۇ ئەۋلاد داۋاملىشىپ كېلىۋاتىدۇ ، چۈنكى زەيتۇن يېغىغا ئورېگانو ياكى تېتىتقۇ قاتارلىق ئۆسۈملۈكلەرنى قوشۇش تەم قوشۇپلا قالماي ، يەنە ئۇنى ساقلايدۇ.

7. جەنۇبىي قۇتۇپتىكى مېۋە تورتلىرى

ۋىۋىسكا ، برەندى ۋە روم قاتارلىق كۈچلۈك روھلار بىلەن ياسالغان مېۋە-چىۋە ئۇزۇن مۇددەت داۋام قىلالايدۇ. تورتتىكى ئىسپىرت يوقىتىش دورىسى رولىنى ئوينايدۇ ، باكتېرىيەنى ئۆلتۈرىدۇ ، شۇڭا مېۋە تورتلىرىنى بۇزۇلماي بىر نەچچە ئاي ساقلىغىلى بولىدۇ. روبېرت فالكون سكوتنىڭ 1910-1913-يىللىرى جەنۇبىي قۇتۇپتىكى ئېكىسپېدىتسىيەسى. 2017-يىلى جەنۇبىي قۇتۇپ مىراسلىرى ھاۋالە جەمئىيىتى سكوت ئىشلەتكەن كېپ ئادارې ئۆيىنى قېزىش جەريانىدا ، مېۋە تورتى تېپىلدى.

8. دۇنيادىكى ئەڭ قەدىمكى بوتۇلكا پىۋا

1797-يىلى سىدنېي كوۋ ناملىق پاراخوت تاسمانىيە دېڭىز قىرغىقىدا ۋەيران بولدى. سىدنېي كوۋ 31 مىڭ 500 لىتىر پىۋا ۋە رۇم ئېلىپ يۈرەتتى. 200 يىلدىن كېيىن ، ۋەيران بولغان سىدنېي كوۋ غەۋۋاسلار تەرىپىدىن بايقالغان ۋە بۇ يەر تارىخى ئورۇن دەپ ئېلان قىلىنغان. ئارخېئولوگلار ، غەۋۋاسلار ۋە تارىخچىلار پېچەتلەنگەن ئەينەك بوتۇلكىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بۇيۇملارنى قالدۇقتىن ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن ئىشلىدى.

بۇ بايقاشنى خاتىرىلەش ئۈچۈن ، ئايال پادىشاھ ۋىكتورىيە مۇزېيى & amp; سەنئەت سارىيى ، ئاۋىستىرالىيە ئۈزۈم ھارىقى تەتقىقات ئورنى ۋە پىۋا زاۋۇتى جامېس سكايىر تارىخى پىۋا زاۋۇتىدىن ئېلىنغان ئېچىتقۇدىن پايدىلىنىپ پىۋىنى قايتا ياساپ چىقتى. يۈك توشۇغۇچى قالدۇقنى قوغداش ئالې 2018-يىلى ياسالغان ۋە سېتىلغان. پەقەت 2500 بوتۇلكا ئىشلەپچىقىرىلىپ ، ئۆتمۈشنى تېتىش ئۈچۈن ئۆزگىچە پۇرسەت بىلەن تەمىنلىگەن.

رەسىم ئىناۋىتى: مايك ناش ، تاسمانىيان باغچىسى ۋە ياۋايى ھايۋانلار مۇلازىمىتى / QVMAG توپلىمى

9. ئەڭ قەدىمكى بولكا

2018-يىلى ئىئوردانىيەنىڭ قارا قۇملۇقىدىكى تاش ئوچاقنى قېزىۋاتقاندا ، ئارخېئولوگلار دۇنيادىكى ئەڭ قەدىمكى بولكىنى بايقىغان. 14000 يىللىق تارىخقا ئىگە بۇ نان قارىماققا پىتا نانغا ئوخشايتتى ، ئەمما ئارپاغا ئوخشاش سۇلۇ ۋە دانلىق زىرائەتلەردىن ياسالغان. بۇ تەركىبلەرگە نانغا تۇزلۇق تەم بېرىدىغان كاۋا (سۇ ئۆسۈملۈكلىرى) مۇ كىرگۈزۈلدى.

10. كەلكۈن ئۈگرىسى

جۇڭگونىڭ سېرىق دەرياسى بويىدا 4000 يىللىق تارىخقا ئىگە شىياۋمى ئۈگرىسى بايقالدى. ئارخېئولوگلارنىڭ قارىشىچە ، يەر تەۋرەش بىرەيلەننىڭ كەچلىك تاماقتىن ۋاز كېچىپ قېچىپ كېتىشىگە سەۋەب بولغان. ئاندىن كېيىن بىر قاچا چۆپ ئۆرۈلۈپ يەرگە تاشلانغان. 4000 يىلكېيىن ، قاچا ۋە ھايات قالغان چۆپ تېپىلغان بولۇپ ، بۇ چۆپنىڭ ياۋروپادا ئەمەس ، بەلكى جۇڭگودا بارلىققا كەلگەنلىكىنى ئىسپاتلاپ بېرىدۇ.