Ged a chaidh cuid de reasabaidhean, soithichean agus dòighean ullachadh bìdh a thoirt seachad thar linntean agus eadhon mìltean bhliadhnaichean, faodaidh e a bhith duilich a dhearbhadh dè dìreach a dh'ith agus a dh'òl ar sinnsearan. Aig amannan, ge-tà, bheir cladhach arc-eòlais sealladh dìreach dhuinn air mar a bha daoine gu h-eachdraidheil ag ullachadh agus ag ithe biadh.

Ann an 2010, mar eisimpleir, fhuair arc-eòlaichean mara 168 botail de champagne a bha cha mhòr foirfe bho long-bhriseadh sa Mhuir Baltach. Agus ann am Fàsach Dubh Iòrdain ann an 2018, lorg luchd-rannsachaidh pìos arain 14,000-bliadhna. Tha na lorgaidhean seo, agus feadhainn eile coltach riutha, air ar tuigse a bharrachd a thoirt air na dh’ ith agus a dh’òl ar sinnsearan agus tha iad air ceangal susbainteach a chruthachadh ris an àm a dh’ fhalbh. Ann an cuid de chùisean, bha na stuthan bìdh eadhon sàbhailte airson ithe no bha e comasach dhaibh a bhith air an sgrùdadh agus an uairsin ath-chruthachadh san latha an-diugh.

Bho ‘im boglach’ Èireannach gu seann aodach salad Grèigeach, seo 10 de na biadhan as sine agus deochan a fhuaradh riamh.

1. Càise uaigh Èiphiteach

Nuair a chaidh uaigh pharaoh Ptahmes a chladhach ann an 2013-2014, thàinig arc-eòlaichean an sàs ann an lorg neo-àbhaisteach: càise. Bha an càise air a bhith air a stòradh ann an cnagain agus bhathas den bheachd gu robh e 3,200 bliadhna a dh'aois, ga fhàgail mar an càise as sine san t-saoghal. Tha deuchainnean a' sealltainn gur dòcha gun deach a' chàise a dhèanamh à bainne caorach no gobhar aguscudromach a chionn 's nach robh fianais sam bith ann roimhe gun deach càise a dhèanamh anns an t-seann Èipheit.

Bha deuchainnean cuideachd a' sealltainn gun robh lorgan bacteria air a' chàise a dh'adhbhraicheadh ​​brucellosis, galar a thig bho bhith ag ithe stuthan bainne neo-phaiste.

2. Brot cnàimh Sìneach

Arc-eòlaiche le brot cnàimh beathach a tha a’ dol air ais timcheall air 2,400 bliadhna. Chaidh am broth bhon àm a dh’ fhalbh a lorg le Liu Daiyun, bho Institiud Arc-eòlais Roinneil Shaanxi, ann an Xi’an, Roinn Shaanxi, Sìona.

Creideas Ìomhaigh: WENN Rights Ltd / Alamy Stock Photo

Airson mìltean bhliadhnaichean, tha cultaran air feadh an t-saoghail air brot agus brot ithe airson adhbharan cungaidh-leigheis. Ann an seann Shìona, bha brot cnàimh air a chleachdadh gus taic a thoirt do chnàmhan agus gus na dubhagan a leasachadh.

Ann an 2010, nuair a chaidh uaigh faisg air Xian a chladhach, nochd poit anns an robh brot cnàimh bho chionn còrr is 2,400 bliadhna. Tha eòlaichean den bheachd gur e gaisgeach no ball den chlas sealbh fearainn a bha san uaigh. B' e seo a' chiad lorg air brot cnàimh ann an eachdraidh arc-eòlais Shìona.

3. Im bog

’S e ‘im bog’ dìreach mar a tha e: ìm a lorgar ann am boglaichean, gu sònraichte ann an Èirinn. Tha cuid de shamhlaichean de dh’ ìm boglaich, mar as trice air an stòradh ann an soithichean fiodha, air a dhol air ais còrr air 2,000 bliadhna, agus tha luchd-rannsachaidh air tuairmse a dhèanamh air mar a thàinig ìm a thiodhlacadh anns a’ chiad linn AD.

Chan eil e soilleir carson a thòisich an cleachdadh. Faodaidh an t-imair a thiodhlacadh gus a ghleidheadh ​​​​fad nas fhaide oir bha an teòthachd ann am boglaichean ìosal. Thathas cuideachd a' smaoineachadh a chionn 's gur e rud luachmhor a bh' ann an ìm, gun dìonadh e e bho mhèirlich agus luchd-ionnsaigh e agus nach robh mòran stashes de dh'ìm boglaich air fhaighinn air ais a chionn 's gun deach an dearmad no an call.

4. seoclaid crùnaidh Eideard VII

Gus crùnadh Eideard VII air 26 Ògmhios 1902 a chomharrachadh, chaidh grunn rudan cuimhneachaidh a dhèanamh, nam measg mugaichean, truinnsearan agus buinn. Chaidh tionaichean seoclaid a thoirt don phoball cuideachd a’ toirt a-steach an fheadhainn a chaidh a dhèanamh ann an Cill Rìmhinn. Fhuair aon nighean-sgoile, Martha Grieg, tè de na tionaichean sin. Gu iongantach, cha do dh'ith i gin de na seoclaid. An àite sin, chaidh an staoin, leis na seoclaid a-staigh, a thoirt seachad tro 2 ghinealach den teaghlach aice. Thug ogha Martha na seoclaid gu fialaidh seachad do Urras Glèidhidh Chill Rìmhinn ann an 2008.

5. Champagne long-bhriseadh

Ann an 2010, lorg dàibhearan 168 botail de champagne am measg long-bhriseadh aig bonn a’ Mhuir Baltach. Tha an champagne còrr is 170 bliadhna a dh'aois, ga fhàgail mar an champagne as sine san t-saoghal a ghabhas òl.

Chaidh an champagne a ghleidheadh ​​ann an staid cha mhòr foirfe agus mar sin b' urrainn dha a bhith air a bhlasad agus air an deoch, agus thug e fianais chudromach ann an mar a chaidh champagne agus alcol a dhèanamh san 19mh linn. Thuirt an fheadhainn a bhlais an champagne gun robh e gu math milis, 's dòcha air sgàth' s gu robh 140 gram de shiùcair gachlitr, an taca ri 6-8 gram (uaireannan gin idir) ann an champagne an latha an-diugh.

Botal champagne a chaidh a lorg faisg air Eileanan Åland, Muir a’ Bhaltaig.

Creideas Ìomhaigh: Marcus Lindholm /Tadhail air Åland

6. Aodach salad

A chaidh a lorg ann an long-bhriseadh anns a’ Mhuir Aegean ann an 2004 na jar de dh’ èideadh salad a’ dol air ais gu 350 BCE. Às deidh susbaint na luinge fhaighinn air ais ann an 2006, chaidh deuchainnean a dhèanamh air a ’phisg, a’ nochdadh measgachadh de ola ollaidh agus oregano a-staigh. Tha an reasabaidh seo fhathast air a chleachdadh an-diugh, an dèidh a bhith air a thoirt sìos tro ghinealaichean anns a' Ghrèig, leis gu bheil a bhith a' cur luibh mar oregano no thyme ri ola ollaidh chan ann a-mhàin a' cur blas air ach cuideachd ga ghleidheadh.

7. Cèic mheasan Antartaig

Faodaidh cèicean measan, air an dèanamh le spioradan làidir leithid uisge-beatha, branndaidh agus ruma, mairsinn airson ùine mhòr. Faodaidh an alcol anns a’ chèic a bhith na ghleidheadair, a’ marbhadh bacteria, agus mar sin faodar cèicean measan a stòradh airson grunn mhìosan gun a bhith a’ milleadh.

Bha a bheatha sgeilp fhada, a bharrachd air na grìtheidean beairteach aice, a’ fàgail cèicean measan na dheagh sholar airson Turas Robert Falcon Scott don Antartaig ann an 1910-1913. Ann an 2017, nuair a bha Urras Dualchais Antartaig a’ cladhach bothan Cape Adare, air a chleachdadh le Scott, chaidh cèic mheas a lorg.

8. Am botal lionn as sine san t-saoghal

Ann an 1797 chaidh am bàta Sydney Cove a sgrios far costa Tasmania. Bha Sydney Cove a' giùlan 31,500 liotair de lionn is ruma. 200 bliadhna an dèidh sin, an long-bhriseadhChaidh Sydney Cove a lorg le dàibhearan agus chaidh an sgìre ainmeachadh mar làrach eachdraidheil. Bha arc-eòlaichean, dàibhearan agus luchd-eachdraidh ag obair gus rudan a thoirt air ais – botail glainne seulaichte nam measg – bhon long-bhriseadh.

Mar chuimhneachan air an lorg seo, tha Taigh-tasgaidh na Banrigh Bhictòria & Dh’obraich Gailearaidh Ealain, Institiud Sgrùdaidh Fìon Astràilia agus an neach-grùdaidh Seumas Squire gus an lionn ath-chruthachadh a’ cleachdadh beirm a chaidh a thoirt a-mach às na grùdairean eachdraidheil. Chaidh an Wreck Preservation Ale, portair, a chruthachadh agus a reic ann an 2018. Cha deach ach 2,500 botail a thoirt a-mach agus thug iad cothrom sònraichte blasad den àm a dh’ fhalbh.

A’ faighinn a-mach botal lionn san long-bhriseadh

Creideas Ìomhaigh: Mike Nash, Seirbheis Pàircean is Fiath-bheathaichean Tasmanian/ cruinneachadh QVMAG

9. Am pìos arain as sine

Fhad ‘s a bha iad a’ cladhach teallach cloiche ann am Fàsach Dubh Iòrdain ann an 2018, lorg arc-eòlaichean am pìos arain as sine a tha aithnichte san t-saoghal. Air a mheas a bhith 14,000 bliadhna a dh'aois, bha an t-aran coltach ri aran pitta ach bha e air a dhèanamh à coirce agus gràn coltach ri eòrna. Cuideachd anns na grìtheidean bha tubers (plannt uisgeach) a bhiodh air blas saillte a thoirt don aran.

10. Chaidh nòtaichean tuil

nòtaichean muilt 4,000-bliadhna a dh'aois a lorg ri taobh na h-Aibhne Buidhe ann an Sìona. Tha arc-eòlaichean den bheachd gun tug crith-thalmhainn air cuideigin an dìnnear de nòtan a thrèigsinn agus teicheadh. An uairsin chaidh am bobhla de nòtaichean a thionndadh agus fhàgail san talamh. 4,000 bliadhnanas fhaide air adhart, chaidh am bobhla agus na nòtaichean a bha air fhàgail a lorg, a' toirt fianais gur ann à Sìona a thàinig na nòtaichean, chan e an Roinn Eòrpa.