ಪರಿವಿಡಿ
ಅಲ್ಸ್ಟರ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: Bazonka, CC BY-SA 3.0, ವಿಕಿಮೀಡಿಯಾ ಕಾಮನ್ಸ್ ಮೂಲಕಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ರವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಉತ್ಖನನಗಳು ಜನರು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮಗೆ ನೇರ ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2010 ರಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ನೌಕಾಘಾತದಿಂದ 168 ಬಾಟಲಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಪಡೆದರು. ಮತ್ತು 2018 ರಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್‌ನ ಕಪ್ಪು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು 14,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಂತಹ ಇತರವುಗಳು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.
ಐರಿಶ್ 'ಬಾಗ್ ಬಟರ್' ನಿಂದ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ವರೆಗೆ, 10 ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದುವರೆಗೆ ಪತ್ತೆಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳು.
1. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಮಾಧಿ ಗಿಣ್ಣು
2013-2014ರಲ್ಲಿ ಫೇರೋ ಪ್ತಾಹ್ಮೆಸ್‌ನ ಸಮಾಧಿಯ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಎಡವಿದರು: ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 3,200 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಬಹುಶಃ ಕುರಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಂದೆ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಕುರುಹುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಚೈನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಸೂಪ್
ಸುಮಾರು 2,400 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ. ಹಿಂದಿನ ಯುಗದ ಸಾರು ಚೀನಾದ ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪುರಾತತ್ವ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಲಿಯು ಡೈಯುನ್ ಅವರಿಂದ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: WENN ರೈಟ್ಸ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ / ಅಲಾಮಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಫೋಟೋ
ಸಹಸ್ರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೂಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
2010 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಿಯಾನ್ ಬಳಿಯ ಸಮಾಧಿಯ ಉತ್ಖನನವು 2,400 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಮೂಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿತು. ಸಮಾಧಿಯು ಒಬ್ಬ ಯೋಧ ಅಥವಾ ಭೂಮಾಲೀಕ ವರ್ಗದ ಸದಸ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚೀನೀ ಪುರಾತತ್ವ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸೂಪ್ನ ಮೊದಲ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.
3. ಬೊಗ್ ಬಟರ್
'ಬಾಗ್ ಬಟರ್' ಎಂಬುದು ನಿಖರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಬಾಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು 2,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನವು, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೂಳುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಮೊದಲ ಶತಮಾನ AD ಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅಭ್ಯಾಸವು ಏಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮೇಬಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹೂಳಲಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೂಳುವುದು ಕಳ್ಳರು ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರರಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಗ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನೇಕ ಸ್ಟಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ.
4. ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಎಡ್ವರ್ಡ್ VII ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕವನ್ನು 26 ಜೂನ್ 1902 ರಂದು ಗುರುತಿಸಲು, ಚೊಂಬುಗಳು, ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸೇಂಟ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಬ್ಬ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿ, ಮಾರ್ಥಾ ಗ್ರಿಗ್, ಈ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ಅವಳು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಒಳಗಿನ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬದ 2 ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಥಾಳ ಮೊಮ್ಮಗಳು 2008 ರಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್ ಟ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ದಾನ ಮಾಡಿದಳು.
5. ಹಡಗು ನಾಶವಾದ ಷಾಂಪೇನ್
2010 ರಲ್ಲಿ, ಡೈವರ್ಗಳು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಧ್ವಂಸಗೊಂಡ ನಡುವೆ 168 ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಷಾಂಪೇನ್ 170 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿದೆ.
ಶಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಷಾಂಪೇನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ಅದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಗೆ 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ.ಲೀಟರ್, ಆಧುನಿಕ ಷಾಂಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ 6-8 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ) /ಆಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ
6. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
2004 ರಲ್ಲಿ ಏಜಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ನೌಕಾಘಾತದಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದು 350 BCE ಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಆಗಿತ್ತು. 2006 ರಲ್ಲಿ ಹಡಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅದರೊಳಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಥೈಮ್‌ನಂತಹ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೂಟ್‌ಕೇಕ್
ವಿಸ್ಕಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ರಮ್‌ನಂತಹ ಬಲವಾದ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಡದಂತೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ಸುದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. 1910-1913ರಲ್ಲಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಫಾಲ್ಕನ್ ಸ್ಕಾಟ್‌ನ ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕ್ ದಂಡಯಾತ್ರೆ. 2017 ರಲ್ಲಿ ಅಂಟಾರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಟ್ರಸ್ಟ್‌ನ ಕೇಪ್ ಅಡಾರೆ ಗುಡಿಸಲಿನ ಉತ್ಖನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಟ್ ಬಳಸಿದ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
8. ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲಿ
1797 ರಲ್ಲಿ ಹಡಗು ಸಿಡ್ನಿ ಕೋವ್ ಟ್ಯಾಸ್ಮೆನಿಯಾ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವಂಸವಾಯಿತು. ಸಿಡ್ನಿ ಕೋವ್ 31,500 ಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತಿತ್ತು. 200 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಧ್ವಂಸ ಸಿಡ್ನಿ ಕೋವ್ ಅನ್ನು ಡೈವರ್ಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ಡೈವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು – ಸೀಲ್ ಮಾಡಿದ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ – ಧ್ವಂಸದಿಂದ.
ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ, ಕ್ವೀನ್ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ & ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ವೈನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಸ್ಕ್ವೈರ್ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರೂಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ರೆಕ್ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್ ಅಲೆ ಎಂಬ ಪೋರ್ಟರ್ ಅನ್ನು 2018 ರಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 2,500 ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ರೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು
ಸಹ ನೋಡಿ: ವೆಸ್ಟ್ಮಿನಿಸ್ಟರ್ ಅಬ್ಬೆ ಬಗ್ಗೆ 10 ಅದ್ಭುತ ಸಂಗತಿಗಳುಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಮೈಕ್ ನ್ಯಾಶ್, ಟ್ಯಾಸ್ಮೆನಿಯನ್ ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೈಲ್ಡ್‌ಲೈಫ್ ಸರ್ವೀಸ್/QVMAG ಸಂಗ್ರಹ
ಸಹ ನೋಡಿ: ಯುಕೆ ಬಜೆಟ್ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ 10 ಸಂಗತಿಗಳು 9. 2018 ರಲ್ಲಿ ಜೋರ್ಡಾನ್‌ನ ಕಪ್ಪು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಉತ್ಖನನ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. 14,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಒಂದು ಜಲಸಸ್ಯ) ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 10. ಫ್ಲಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್
4,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ರಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೀನಾದ ಹಳದಿ ನದಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಭೂಕಂಪದಿಂದಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಓಡಿಹೋದರು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಯಿತು. 4,000 ವರ್ಷಗಳುನಂತರ, ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಂಡುಬಂದವು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಯುರೋಪ್ ಅಲ್ಲ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.