Tha a’ bhidio foghlaim seo na dhreach lèirsinneach den artaigil seo agus air a thaisbeanadh le Artificial Intelligence (AI). Feuch an toir thu sùil air ar poileasaidh beusachd agus iomadachd AI airson tuilleadh fiosrachaidh air mar a bhios sinn a’ cleachdadh AI agus a’ taghadh preasantairean air an làrach-lìn againn.

Dh’ith na seann Èiphitich fìor mhath an taca ri daoine ann an seann shìobhaltachdan an t-saoghail. Bha Abhainn Nile a' toirt uisge dha sprèidh agus a' cumail an fhearainn torrach airson bàrr. Ann an deagh ràithe, b' urrainn do raointean na h-Eiphit a h-uile duine san dùthaich a bhiadhadh gu pailt agus fhathast gu leòr a stòradh airson amannan nas giorra.

Tha mòran de na tha fios againn mu mar a dh'ith agus a dh'òl na seann Èipheitich a' tighinn bho obair-ealain air uaigh ballachan, a sheallas mar a tha biadh a' fàs, a' sealg agus ag ullachadh.

B' e bèicearachd, goil, grilling, friogais, steibheadh ​​agus ròstadh na prìomh dhòighean air biadh ullachadh. Seo blasad de na bhiodh a’ chuibheasachd – agus beagan nas lugha na a’ chuibheasachd – air ithe leis an t-seann Èiphiteach.

Amannan-bìdhe làitheil agus amannan sònraichte

Dannsairean agus flutists, le sgeulachd hieroglyphic Èiphiteach. Creideas ìomhaigh: Fearann ​​​​Poblach, tro Wikimedia Commons

Bha a’ mhòr-chuid de sheann Èiphitich ag ithe dà bhiadh san latha: biadh maidne arain is lionn, le dìnnear cridheil le glasraich, feòil - agus barrachd arain is lionn.<3

Thòisich fèistean mar as trice uaireigin feasgar. Bha fir is boireannaich gun phòsadh air an sgaradh, agus bhiodh suidheachain air an riarachadh a rèir sòisealtainbhe.

Bhiodh searbhantan a' cuairteachadh le siuga fìona, agus bhiodh luchd-ciùil còmhla ris na dannsairean a' cluich chlàrsaichean, lutes, drumaichean, tambourines agus clappers.

Aran

Aran agus b'e lionn dà stàpull de bhiadh na h-Eiphit. B’ e emmer – ris an canar farro an-diugh – a’ phrìomh ghràn a bhathas ag àiteachadh san Èiphit – a bhiodh air a chladhach an toiseach ann am flùr. B' e obair chruaidh a bh' ann mar bu trice le boireannaich.

Gus am pròiseas a luathachadh, chuireadh gainmheach ris a' mhuileann bleith. Tha seo follaiseach ann am fiaclan spìosrach.

Bhiodh am flùr an uairsin air a mheasgachadh le uisge agus beirm. Bhiodh an taois an uair sin air a chur ann am molltair crèadha agus air a bhruich ann an àmhainn chloiche.

Glasraich

Dealbhadh balla a' sealltainn càraid a' buain papyrus. Creideas ìomhaigh: Fearann ​​​​Poblach, tro Wikimedia Commons

Bha na seann Èiphitich dèidheil air garlic a bha - còmhla ri creachain uaine - na glasraich as cumanta agus aig an robh adhbharan cungaidh-leigheis cuideachd.

Bha glasraich fhiadhaich pailt, bho uinneanan, cnuimhean, lettuis, soilire (air ithe amh no airson blas a chur air steibh), cucumeir, radishes agus snèapan gu gourds, melons agus stalks papyrus.

Bulsaichean agus legumes mar phònairean, pònairean, leannils agus cearcan-fraoich deatamach stòran pròtain.

Feòil

Air a mheas mar bhiadh sòghail, cha robhar ag ithe feòil gu cunbhalach san t-seann Èiphit. Bhiodh na daoine beairteach a' còrdadh ri muiceann agus caoraich. Bha feòil-mart eadhon na bu daoire, agus cha bhiodh i ga ithe ach aig cuirm noamannan deas-ghnàthach.

Ghabh sealgairean raon farsaing de gheam fiadhaich a' gabhail a-steach crannan, hippos agus gazelles. Nam biodh iad ann an sunnd airson rudeigin nas lugha, dh’ fhaodadh na seann Èiphitich cuideachd luchagan is gràineagan a mhealtainn. Bhiodh gràineagan air am fuine ann an crèadha, a bheireadh na spìcean biorach leis an dèidh a bhith fosgailte.

Eòin

Na bu chumanta na feòil dhearg bha cearcan, a ghabhadh na bochdan a shealg. Nam measg bha tunnagan, calman, geòidh, partridge agus gearga - fiù 's calmain, ealachan agus ostriches.

Bha uighean bho thunnagan, ealachan agus geòidh gan ithe gu cunbhalach. Dh'innlich na seann Èipheitich mìlseachd foie gras. Tha an dòigh-obrach gavage – a’ cur biadh a-steach do bheul thunnagan is gheòidh – a’ dol air ais cho fada air ais ri 2500 RC.

Iasg

Biadh air a shealltainn ann an c . 1400 RC Seòmar tiodhlacaidh Èiphiteach, iasg nam measg. Creideas ìomhaigh: Fearann ​​​​Poblach, tro Wikimedia Commons

Is dòcha gur e iongnadh a th’ ann do shìobhaltachd dhaoine a tha a’ fuireach ri taobh abhainn, gu bheil beagan eas-aonta ann an robh seann Èiphitich a’ toirt a-steach iasg don daithead làitheil aca.

Wall tha faochaidhean a' toirt fianais ge-tà air iasgach a' cleachdadh an dà chuid sleaghan agus lìn.

Bha cuid de dh'iasg air am meas naomh agus nach robh ceadaichte airson an caitheamh, agus dh'fhaodadh cuid eile a bhith air an ithe an dèidh a bhith air an ròstadh, neo air an tiormachadh agus air an sailleadh.

Bha leigheas èisg cho cudromach 's nach robh cead aig ach oifigich an teampaill a dhèanamh.

Fruits agus siùcairean

Eu-coltach ri glasraich,a bha air fhàs fad na bliadhna, bha toradh na bu ràitheil. B’ e cinn-latha, fìon-dhearcan agus figean na measan as cumanta. Bha fèill mhòr air figean oir bha iad àrd ann an siùcar agus pròtain, agus ghabhadh fìon-dhearcan a thiormachadh agus a ghleidheadh ​​​​mar rèasain.

Bhiodh cinn-latha gan ithe ùr no air an cleachdadh airson fìon a aiseag no mar mhilsearan. Bha cuideachd dearcan nabk agus gnèithean sònraichte de Mimusops, a bharrachd air pomegranate.

B’ e rud sòghail a bh’ ann an cnò-chnòthan air an toirt a-steach nach b’ urrainn ach na daoine beairteach a thoirt seachad.

B’ e mil am milsearan a bu luachmhoire. , air a chleachdadh airson aran agus cèicean a dhèanamh milis.

Dealbh a’ sealltainn tuathanach a’ treabhadh ann an seòmar-adhlacaidh Sennedjem. Creideas ìomhaigh: Fearann ​​​​Poblach, tro Wikimedia Commons

B’ iad na seann Èiphitich a’ chiad daoine a dh’ ithe marshmallows, a’ buain lusan mallow bho raointean boglach.

Bhiodh na siùcairean air an ullachadh le bhith a’ goil pìosan de chuilbheart freumh le mil gus an tiugh e. Aon uair 's gum biodh am measgachadh air a thiughachadh, air fhuarachadh agus air ithe.

Luibhean agus spìosraidh

Bha na seann Èipheitich a' cleachdadh spìosraidhean agus luibhean airson blasad, nam measg cumin, dill, coriander, mustard, thyme, marjoram agus cinnamon.

Chaidh a’ mhòr-chuid de spìosraidhean a thoirt a-steach agus mar sin ro dhaor airson an cleachdadh taobh a-muigh cidsinean nan daoine beairteach.