Video atikan ieu mangrupikeun versi visual tina artikel ieu sareng dipidangkeun ku Artificial Intelligence (AI). Punten tingali kabijakan etika AI sareng kabébasan pikeun inpormasi langkung seueur ngeunaan cara kami ngagunakeun AI sareng milih presenter dina situs wéb kami.

Urang Mesir Kuno tuang pisan saé dibandingkeun sareng jalma-jalma dina peradaban kuno sanés di dunya. Walungan Nil nyadiakeun cai pikeun ingon-ingon jeung ngajaga lahan subur pikeun pepelakan. Dina usum anu saé, sawah Mesir tiasa nyéépkeun unggal jalma di nagara éta sareng masih gaduh cukup pikeun nyimpen pikeun waktos anu langkung ramping.

Seueur anu urang terang ngeunaan kumaha urang Mesir kuno tuang sareng nginum asalna tina karya seni dina makam. tembok, nu nembongkeun tumuwuhna, moro jeung persiapan dahareun.

Bentuk utama persiapan kadaharan nya éta baking, ngagolakkeun, grilling, goreng, stewing jeung roasting. Ieu rasa naon anu rata-rata - sareng rada kirang rata-rata - Mesir kuno bakal tuang.

Waktos tuang sapopoé sareng acara khusus

Penari. sarta flutists, kalawan carita hieroglyphic Mesir. Kiridit gambar: Domain Publik, via Wikimedia Commons

Seuseueurna urang Mesir kuno tuang dua tuang sadinten: tuang isuk roti sareng bir, teras tuangeun tuangeun kalayan sayuran, daging - sareng langkung seueur roti sareng bir.

Jajanan biasana dimimitian dina wanci soré. Lalaki jeung awewe unmarried anu dipisahkeun, sarta seating bakal disadiakeun nurutkeun sosialstatusna.

Awéwé hamba bakal medar kalayan kendi anggur, sedengkeun penari bakal dipirig ku musisi maén kacapi, kecapi, kendang, rebana jeung keprok.

Roti

Roti jeung bir éta dua staples tina diet Mesir. Gandum utama dibudidayakan di Mesir éta emmer - dipikawanoh kiwari salaku farro - nu bakal mimiti grounded dina tipung. Ieu tugas beurat biasana dipigawé ku awéwé.

Pikeun ngagancangkeun prosés, pasir bakal ditambahkeun kana gilingan grinding. Ieu dibuktikeun dina huntu mumi.

Tipung tuluy dicampurkeun jeung cai jeung ragi. Adonan lajeng disimpen dina kapang liat jeung asak dina oven batu.

Sayuran

lukisan témbok ngagambarkeun pasangan panén lontar. Kiridit gambar: Domain Publik, via Wikimedia Commons

Orang Mesir kuno resep bawang bodas anu - sareng daun bawang héjo - mangrupikeun sayuran anu paling umum sareng ogé ngagaduhan tujuan ubar.

Sayuran liar seueur pisan, ti bawang bombay, leeks, apu, seledri (didahar atah atawa pikeun rasa stews), bonténg, lobak jeung turnips pikeun gourds, melons jeung papirus gagang.

Pulses jeung legumes kayaning kacang polong, kacang, lentils jeung chickpeas dilayanan salaku vital. sumber protéin.

Daging

Dianggap kadaharan méwah, daging teu biasa dikonsumsi di Mesir kuno. Anu beunghar bakal resep daging babi sareng domba. Sapi éta malah leuwih mahal, sarta ngan didahar dina celebratory atawaacara ritual.

Pemburu bisa nyekel rupa-rupa kaulinan liar kaasup bango, kuda nil jeung gazelles. Mun aranjeunna dina wanda pikeun hal leutik, Mesir kuno ogé bisa ngarasakeun beurit jeung landak. Landak bakal dipanggang dina taneuh liat, anu sanggeus retakan dibuka bakal nyandak paku biang jeung eta.

Unggas

Leuwih umum ti daging beureum nyaéta jangjangan, anu bisa diburu ku nu miskin. Ieu kaasup bebek, japati, soang, partridge jeung puyuh - malah japati, swans jeung manuk onta.

Endog ti bebek, swans jeung soang anu rutin didahar. Urang Mesir kuno nimukeun ngeunah foie gras. Téhnik gavage – ngempelkeun dahareun kana sungut bebek jeung soang – asalna ti 2500 SM.

Lauk

Kadaharan anu digambarkeun dina c. . 1400 SM kamar astana Mesir, kaasup lauk. Kiridit gambar: Domain Publik, via Wikimedia Commons

Panginten héran pikeun peradaban jalma anu hirup di sisi walungan, aya sababaraha kaayaan teu satuju naha urang Mesir kuno kalebet lauk kana diet sapopoé.

Tembok. Sanajan kitu, rélief nyadiakeun bukti fishing maké tumbak jeung jaring.

Sababaraha lauk dianggap suci tur teu diwenangkeun pikeun konsumsi, sedengkeun nu sejenna bisa didahar sanggeus dipanggang, atawa garing jeung asin.

Ngubaran lauk kacida pentingna, ngan ukur pajabat candi anu diidinan.

Buah-buahan jeung manisan

Beda jeung sayuran,nu tumuwuh sapanjang taun, buah éta leuwih musiman. Buah anu paling umum nyaéta kurma, anggur sareng buah ara. Buah ara populer sabab ngandung gula sareng protéin anu luhur, sedengkeun buah anggur tiasa digaringkeun sareng diawetkeun janten kismis.

Kurma tiasa dikonsumsi seger atanapi dianggo pikeun fermentasi anggur atanapi janten pemanis. Aya ogé nabk berries jeung spésiés Mimusops nu tangtu, kitu ogé dalima.

Kalapa mangrupa barang méwah impor nu ngan bisa mampuh ku nu jegud.

Madu éta panghargaan tina pemanis. , dipaké pikeun pemanis roti jeung kueh.

Lukisan ngagambarkeun patani ngabajak di kamar pangkuburan Sennedjem. Kiridit gambar: Domain Publik, via Wikimedia Commons

Urang Mesir Kuno nyaéta jalma anu mimiti ngadahar marshmallow, metik pepelakan mallow ti daérah rawa.

Amis-amisna bakal disiapkeun ku cara ngagolakkeun potongan bubur akar. jeung madu nepi ka kandel. Saatos kentel, campuranna bakal disaring, tiis sareng didahar.

Bumbu sareng bungbu

Urang Mesir kuno ngagunakeun rempah-rempah sareng bumbu pikeun rasa, kalebet jinten, dill, ketumbar, mustard, thyme, marjoram. jeung kayu manis.

Kaseueuran rempah-rempah diimpor sahingga mahal teuing pikeun dianggo saluareun dapur anu beunghar.