ಪರಿವಿಡಿ
ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರ ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಶಟರ್ಸ್ಟಾಕ್ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭದ್ರಕೋಟೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನವು. ಜಿಡ್ಡಿನ ಊಟವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ-ಅಪ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್‌ನಂತೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಚೀನಾವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಆಳಿದ 13 ರಾಜವಂಶಗಳುಆದರೂ ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನ ಘಟಕ ಅಂಶಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಪುರಾತನ ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ತಾಮ್ರದ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು, "ಫುಲ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್" ಎಂಬುದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅರ್ಥೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಸಹ ನೋಡಿ: ವಾಟರ್‌ಲೂ ಕದನ ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿತ್ತು?ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ
ಪೂರ್ಣ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಚೀರ್‌ಲೆಸ್ ಹೈ-ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಕೆಫೆಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ 'ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ'ದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ - ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಇಂದು ಏನು? ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೈ-ಅಪ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬುವ, ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.
ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರವು ಕನಿಷ್ಠ 18 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಊಟವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.ಬಿಸಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಇದು ಯುರೋಪ್ ಮುಖ್ಯ ಭೂಭಾಗದ ಹಗುರವಾದ 'ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್' ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯಾಣ ಬರಹಗಾರ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಬ್ರೈಡೋನ್ ಅವರು 1773 ರಲ್ಲಿ "ಅವರ ಪ್ರಭುತ್ವದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು" ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಾಗ ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಒಣ-ಹುರಿದ ಕೊಲೊಪ್ಸ್
ಸರ್ ಕೆನೆಲ್ಮ್ ಆದರೂ 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ "ಶುದ್ಧ ಬೇಕನ್‌ನ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾದ ಒಣ-ಹುರಿದ ಕೊಲೊಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎರಡು ಪೊಚೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬ್ರೇಕ್-ಫಾಸ್ಟ್‌ಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ" ಎಂದು ಡಿಗ್ಬಿ ಘೋಷಿಸಿದರು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಕೋಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಕಣೆಯು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ತೀವ್ರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಉಪಹಾರಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ. ಪೆನ್ ವೋಗ್ಲರ್ ಅವರ ಸ್ಕಾಫ್: ಎ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಕ್ಲಾಸ್ ಇನ್ ಬ್ರಿಟನ್ , ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನ ಸದ್ಗುಣಗಳ ಕುರಿತು ಡಿಗ್ಬಿ ಅವರ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಗರವಾಸಿಗಳು ಅನುಕರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ದೇಶದ ಎಸ್ಟೇಟ್ನ ಜೀವನಶೈಲಿ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಸೇವಕರ ಕೊರತೆಯು ದೇಶದ ಮನೆಯ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಬೆದರಿಸುವಂತೆ ಕಂಡುಬಂದಾಗ.