Sarapan Inggris Lengkap mangrupikeun benteng masakan Inggris, anu akarna dugi ka sahenteuna abad ka-17. Dahareun greasy teu sababaraha nikmat keur ngadeg internasional dapur Britania, tapi di imah di Nusantara goreng-up téh sakumaha penting jeung jealously ditangtayungan sakumaha fish and chips.

Sanajan unsur-unsur konstituén tina Full English bisa mibanda. geus dialungkeun babarengan dina skillet tambaga nangtung dina bara api Mesopotamian kuna, nu "Full English Breakfast" ngan mimiti hartina hal leuwih anyar.

The Full Breakfast

The Full English mangrupa andalan kadaharan Britania populér. Éta tiasa dipendakan ampir di mana waé di nagara éta, ti tempat-tempat anu luhur dugi ka kafe-kafé jalanan anu santai. Variasi 'sarapan pinuh' ieu aya di sakuliah Britania Raya jeung Irlandia, sarta aranjeunna geus dipigawé pikeun dekade - mun teu abad.

Naon ayeuna? Ilaharna, éta umum ngagoreng endog, sosis sareng Bacon, sakapeung pudding hideung, sareng suung sareng tomat ogé roti bakar, kacang panggang sareng coklat hash. Ieu dikumbah handap, tangtosna, kalawan tea atawa kopi. Ieu keusikan, akrab jeung greasy. Tapi teu salawasna kitu.

Sarapan Inggris geus saprak sahenteuna abad ka-18 ngarujuk kana hidangan badag umumna.kaasup Bacon panas jeung endog. Éta kontras sareng sarapan 'benua' anu langkung hampang di daratan Éropa. Kadaharan sapertos kitu anu dirujuk ku panulis perjalanan Patrick Brydone nalika taun 1773 anjeunna resep "sarapan Inggris di pangéran-Na".

Sababaraha collops anu digoréng garing anu saé

Sanajan Sir Kenelm Digby memproklamirkan kumaha "Dua Endog Poched kalawan sababaraha collops garing-fryed rupa Bacon murni, teu goréng pikeun putus-gancang" dina resep abad ka-17, endog umumna dianggap salaku méwah dina tara jeung hayam nepi ka awal 20th. Ieu nalika peternakan sato mimiti inténsif sacara dramatis.

Endog éta bagian tina sarapan Victoria status luhur, tapi. Dina Pen Vogler's Scoff: A History of Food and Class in Britain , dimana anjeunna ngalaporkeun pamikiran Digby ngeunaan kahadéan endog sareng daging babi, urang diajar yén sarapan anu asak anu populér mangrupikeun usaha ku warga kota pikeun niru. gaya hirup hiji estate nagara. Ieu utamana kajadian sanggeus Perang Dunya Kahiji, nalika kakurangan hamba mucunghul ngancem umur panjang imah nagara.