Quraac dhaqameed buuxa oo Ingiriisi ah oo leh ukun, hilib doofaar, sausage iyo digirta la dubay Image Credit: Shutterstock

Quraacda Ingiriisiga oo dhammaystiran waa cufan cunnada Ingiriiska, xididdadoodu waxay soo taxnaayeen ugu yaraan qarnigii 17aad. Cuntada dufanka leh waxay faa'iido yar u leedahay heerka caalamiga ah ee jikada Ingiriiska, laakiin guriga ku yaal jasiiradaha jaziiradaha shiilku waa lama huraan iyo masayr sida kalluunka iyo jajabka loo ilaaliyo.

Waxaa lagu soo dhex tuuray digsi naxaas ah oo taagan dhuxusha dabkii hore ee Mesobotaamiya, " Quraacda Ingiriisiga oo buuxa" waxay hadda bilowday macne aad u dhow. waa udub dhexaadka cuntada Ingiriiska ee caanka ah. Waxaa laga heli karaa ku dhawaad ​​meel kasta oo dalka ka mid ah, laga bilaabo dhismayaal-dhamaadka sare ilaa kafateeriyada waddooyinka-sare ee aan faraxsanayn. Kala duwanaanshahan 'Quraacda buuxda' ayaa ka jira Boqortooyada Ingiriiska iyo Ireland, waxayna sameeyeen tobanaan sano - haddaysan ahayn qarniyo.

Waa maxay maanta? Caadi ahaan, waa shiil guud oo ukun ah, sausages iyo hilib doofaar, marmar madow, oo leh boqoshaada iyo yaanyada iyo sidoo kale rooti, ​​digir la dubay iyo browns xashiish ah. Tani waxaa lagu dhaqaa, dabcan, shaah ama qaxwo. Waa buuxin, la yaqaan oo dufan leh. Laakiin had iyo jeer may ahayn sidaas.

Sidoo kale eeg: Sidee Geeridii Alexander the Great u kicisay Qalalaasaha Guusha ugu Wayn ee Taariikhda> Quraacda Ingiriisiga ayaa tan iyo ugu yaraan qarnigii 18aad loo tixraacay cunto la taaban karo guud ahaan.oo ay ku jiraan hilib doofaar oo kulul iyo ukun. Waxay u istaagtay si ka duwan quraacda ‘continental’ fudud ee dhul weynaha Yurub. Waxay ahayd cunto caynkaas ah in qoraaga safarka Patrick Brydone uu tixraacay markii 1773 uu ku farxay " quraac Ingiriisi ah oo ku yaal sayidnimadiisa ". Digby wuxuu ku dhawaaqay sida "Laba Ukun oo la shiilay oo leh dhowr xabbadood oo qallalan oo la shiilay oo Bacon saafi ah, uma xumeeyaan afurka" qarnigii 17aad ee cuntada, ukunta guud ahaan waxaa loo arkaa inay yihiin raaxo la mid ah digaaga ilaa horraantii 20aad. Tani waa markii beerashada xooluhu ay bilaabeen inay si aad ah u xoojiyaan.

Ukuntu waxay ahayd qayb ka mid ah quraacda Victoria ee heerka sare ah, si kastaba ha ahaatee. In Pen Vogler's Qosol: Taariikhda Cuntada iyo Fasalka ee Britain , halkaas oo ay ka warbixisay fikradaha Digby ee ku saabsan wanaagga ukunta iyo hilib doofaar, waxaan ogaanay in quraacda la kariyey ee caanka ah ay ilaa xad isku dayday dadka reer magaalka ah inay ku daydaan. qaab nololeedka hantida dalka. Tani waxay si gaar ah u dhacday dagaalkii koowaad ee aduunka ka dib, markii shaqaale yaraantu ay u muuqatay inay khatar gelinayso cimriga guriga dalka.

Sidoo kale eeg: Bedlam: Sheekada Magangelyada ugu Caansan ee Britain>

>