ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਅੰਡੇ, ਬੇਕਨ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪੂਰਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਚਿੱਤਰ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਸ਼ਟਰਸਟੌਕਪੂਰਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਢਾਂਚਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਦੀਪ ਸਮੂਹ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ-ਅੱਪ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਵਾਂਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਈਰਖਾ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵਾਈਕਿੰਗ ਵਾਰੀਅਰ ਰਾਗਨਾਰ ਲੋਥਬਰੋਕ ਬਾਰੇ 10 ਤੱਥਹਾਲਾਂਕਿ ਪੂਰੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਤੱਤ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੇਸੋਪੋਟੇਮੀਆ ਦੀ ਅੱਗ ਦੇ ਕੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੀ ਇੱਕ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਤਵੇ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਸਨ, "ਪੂਰਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤਾ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੋਣ ਲੱਗਾ।
ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਪੂਰੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚੀਅਰਲੇਸ ਹਾਈ-ਸਟ੍ਰੀਟ ਕੈਫੇ ਤੱਕ। ਇਸ 'ਪੂਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ' ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਜੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ।
ਅੱਜ ਕੀ ਹੈ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਅੰਡੇ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਬੇਕਨ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬਲੈਕ ਪੁਡਿੰਗ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟੋਸਟ, ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ ਬ੍ਰਾਊਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਫਰਾਈ-ਅੱਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਰਨ ਵਾਲਾ, ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਗਰਮ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸਮੇਤ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਭੂਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਹਲਕੇ 'ਮਹਾਂਦੀਪੀ' ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਉਲਟ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ। ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਹਵਾਲਾ ਯਾਤਰਾ ਲੇਖਕ ਪੈਟਰਿਕ ਬ੍ਰਾਈਡੋਨ ਨੇ 1773 ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ "ਆਪਣੇ ਲਾਰਡਸ਼ਿਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਤਾ" ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਸੀ।
ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਸੁੱਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਲੌਪਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਰ ਕੇਨੇਲਮ ਡਿਗਬੀ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ "ਸ਼ੁੱਧ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕੁਝ ਬਰੀਕ ਸੁੱਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਲੌਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਪੋਚਡ ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੇਕ-ਫਾਸਟ ਲਈ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ" 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਇੱਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਡੇ ਉੱਚ ਦਰਜੇ ਦੇ ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਨ। ਪੇਨ ਵੋਗਲਰ ਦੀ ਸਕੌਫ: ਏ ਹਿਸਟਰੀ ਆਫ ਫੂਡ ਐਂਡ ਕਲਾਸ ਇਨ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਡਿਗਬੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਾਇਆ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਨਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸੀ। ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਨੌਕਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਘਰ ਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪਰਕਿਨ ਵਾਰਬੇਕ ਬਾਰੇ 12 ਤੱਥ: ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਿੰਘਾਸਣ ਦਾ ਦਿਖਾਵਾ