పూర్తి ఇంగ్లీష్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ అనేది బ్రిటిష్ వంటకాలకు ఒక కోటగా చెప్పవచ్చు, దీని మూలాలు కనీసం 17వ శతాబ్దానికి చెందినవి. జిడ్డుగల భోజనం బ్రిటీష్ వంటశాలల అంతర్జాతీయ స్థాయికి కొంత మేలు చేస్తుంది, అయితే ద్వీపసమూహంలోని ఇంట్లో ఫ్రై-అప్ చేపలు మరియు చిప్‌ల వలె చాలా అవసరం మరియు అసూయతో రక్షించబడుతుంది.

పూర్తి ఇంగ్లీషులోని మూలకాలను కలిగి ఉండవచ్చు పురాతన మెసొపొటేమియన్ అగ్ని బొగ్గులో నిలబడి ఉన్న ఒక రాగి స్కిల్లెట్‌పై కలిసి విసిరివేయబడింది, "పూర్తి ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం" అనేది ఇటీవలే అర్థం కావడం ప్రారంభించింది.

పూర్తి అల్పాహారం

పూర్తి ఇంగ్లీష్ ప్రసిద్ధ బ్రిటిష్ ఆహారంలో ప్రధానమైనది. హై-ఎండ్ స్థాపనల నుండి చీర్‌లెస్ హై-స్ట్రీట్ కేఫ్‌ల వరకు దేశంలో దాదాపు ఎక్కడైనా ఇది కనుగొనబడుతుంది. ఈ 'పూర్తి అల్పాహారం' యొక్క వైవిధ్యాలు యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్ మరియు ఐర్లాండ్‌లో ఉన్నాయి మరియు అవి దశాబ్దాలుగా - కాకపోయినా శతాబ్దాలుగా చేస్తున్నారు.

ఈ రోజు ఏమిటి? సాధారణంగా, ఇది గుడ్లు, సాసేజ్‌లు మరియు బేకన్‌ల సాధారణ ఫ్రై-అప్, అప్పుడప్పుడు బ్లాక్ పుడ్డింగ్, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో పాటు టోస్ట్, కాల్చిన బీన్స్ మరియు హాష్ బ్రౌన్స్. ఇది టీ లేదా కాఫీతో కొట్టుకుపోతుంది. ఇది నింపి, సుపరిచితమైనది మరియు జిడ్డుగా ఉంటుంది. కానీ ఇది ఎల్లప్పుడూ అలా ఉండదు.

ఇంగ్లీషు అల్పాహారం కనీసం 18వ శతాబ్దం నుండి సాధారణంగా గణనీయమైన భోజనాన్ని సూచిస్తుంది.వేడి బేకన్ మరియు గుడ్లతో సహా. ఇది ఐరోపా ప్రధాన భూభాగంలోని తేలికపాటి 'కాంటినెంటల్' బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌కి విరుద్ధంగా ఉంది. ప్రయాణ రచయిత పాట్రిక్ బ్రైడోన్ 1773లో "తన లార్డ్‌షిప్‌లో ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం" తీసుకున్నందుకు సంతోషించినప్పుడు అటువంటి భోజనం గురించి ప్రస్తావించాడు.

కొన్ని చక్కటి పొడి వేయించిన కొల్లాప్స్

అయితే సర్ కెనెల్మ్ డిగ్బీ 17వ శతాబ్దపు రెసిపీలో "ప్యూర్ బేకన్ యొక్క కొన్ని చక్కటి పొడి-వేయించిన కొల్లాప్‌లతో కూడిన రెండు పోచెడ్ గుడ్లు బ్రేక్-ఫాస్ట్‌కు చెడు కాదు" అని ప్రకటించాడు, గుడ్లు సాధారణంగా 20వ తేదీ వరకు చికెన్‌తో సమానంగా విలాసవంతమైనవిగా పరిగణించబడుతున్నాయి. జంతు పెంపకం నాటకీయంగా పెరగడం ప్రారంభమైంది.

అయితే గుడ్లు ఉన్నత స్థాయి విక్టోరియన్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో భాగంగా ఉన్నాయి. పెన్ వోగ్లర్ యొక్క స్కాఫ్: ఎ హిస్టరీ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ క్లాస్ ఇన్ బ్రిటన్ లో, ఆమె గుడ్లు మరియు బేకన్ యొక్క సద్గుణాల గురించి డిగ్బీ యొక్క ఆలోచనలను నివేదించింది, ప్రసిద్ధ వండిన అల్పాహారం కొంతవరకు పట్టణవాసులు అనుకరించే ప్రయత్నం అని మేము తెలుసుకున్నాము. ఒక దేశం ఎస్టేట్ యొక్క జీవనశైలి. ఇది ముఖ్యంగా మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత, సేవకుల కొరత దేశ గృహం యొక్క దీర్ఘాయువుకు ముప్పుగా కనిపించినప్పుడు.