قەدىمكى گرېتسىيە جەڭچىلەر ، جەڭلەر ۋە ئەپسانىلەرنىڭ ماكانى بولۇپ ، ئۇ ھازىرمۇ تەسەۋۋۇرنى قوزغايدۇ.

ئەمما ئۇ يەردە ياشايدىغان كىشىلەرنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشىچۇ؟ قەدىمكى گرېتسىيەدىكى ئافىنالىقلار ، سىپارتالىقلار ۋە باشقا ئاھالىلەر نېمە يەپ-ئىچىدۇ؟

يېمەكلىكلەر نەدىن كەلگەن؟ يېگەن ئۆيدە چوڭ بولغان. ئائىلىلەر ئۆزى ئىشلەپچىقارمىغان نەرسە شۇ يەردىكى ئاگورا ياكى بازاردىن ئېرىشىدۇ. ئالاھىدە «چەمبىرەك» ، بېلىق ، گۆش ، ئۈزۈم ھارىقى ، پىشلاق ۋە باشقا كەسىپلەرنى تازلىغۇچىلار ئۈچۈن بېكىتىلگەن.

ئافىنالىقلار ئىمپېرىيەگە رەھبەرلىك قىلغانلىقتىن ، يېمەك-ئىچمىكىدە ئالاھىدە تەلەيلىك ئىدى. دۆلەت ئەربابى پېرېلېس دۇنيادىكى بارلىق مەھسۇلاتلارنىڭ بارلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى. گەرچە بۇ سەل مۇبالىغە بولسىمۇ ، ئەگەر سىز تاماق يېگەن بولسىڭىز ، ئافىنا ياشايدىغان جاي ئىدى.

قاراڭ: بىرىنچى دۇنيا ئۇرۇشى مەزگىلىدە ئائىلە سېپى توغرىسىدىكى 10 پاكىت

ياشلارنىڭ زەيتۇن توپلاش مەنزىرىسى. ئاتتىك قارا رەڭلىك بويۇن ئامفورا ، ك. مىلادىدىن ئىلگىرىكى 520-يىل (ئىناۋەت: ئاممىۋى دائىرە / ئەنگىلىيە مۇزېيى).

مودا تاماقلار قايسىلار؟ زەيتۇن ، پىشلاق ، ھەسەل ، بولكا ۋە مېۋىلەرنىڭ دېپنون ئاساسلىق تاماق بولۇپ ، چۈشتىن كېيىن ياكى كەچقۇرۇن.كوچا ساتقۇچىدىن. بۇ بۈگۈنكىگە ئوخشاش ئۇششاق-چۈششەك كۆكتات ۋە گۆش پارچىلىرىدىن تەركىب تاپقان. كالا ياكى قوي - بولۇپمۇ داڭلىق يېمەكلىكلەر ئىدى. بولكا ئارپا ، شىياۋمى ، سۇلۇ ۋە بۇغداينىڭ ئارىلاشمىسىدىن ياسالغان. نوقۇت ۋە پۇرچاقلار مېۋە ۋە قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرگە ئوخشاش مول ئىدى. قۇش ، تۇزلانغان بېلىق ۋە ئوكۇل ، سىياھ بېلىقى ، ئەنخو ، چىلان ۋە يىلپىز قاتارلىق دېڭىز مەھسۇلاتلىرىمۇ ھەشەمەتلىك بۇيۇملار ئىدى. بوغۇزلاندى. ئۇلارنىڭ تەلىيىگە ، بۇلار كالېنداردا بىر قەدەر كۆپ يۈز بەردى.

بولمىسا كەمبەغەللەر كولباسا يېيىشى مۇمكىن ، بۇ يېمەكلىكلەر قاتتىق بولۇپ ، مەزمۇنى خېلى دۆت. ئۇلارنىڭ كاسسىلىرى ۋە قورۇمىلىرى كۆپىنچە پۇرچاق ۋە كۆكتاتلاردىن تەركىب تاپقان. Epidromos رەسسام سىزغان ، c. مىلادىدىن ئىلگىرىكى 510-500-يىللىرى ، لۇۋىر (ئىناۋەت: ئاممىۋى ساھە).

گرېتسىيەلىكلەر كۈندىلىك ئىسسىقلىق مىقدارىنى ھېسابلىمىدى. ئۇلار قىلمىدى. ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى بىز ئادەتتە ئىستېمال قىلىدىغان نەرسىگە سېلىشتۇرغاندا ئېغىر دەرىجىدە ئوتتۇرىغا چىققان بولۇشى مۇمكىن. شۇ سەۋەبتىن قەدىمكى گرېتسىيەدە سېمىز كىشىلەر كۆپ ئەمەس.

بىردىنبىربىز ئاڭلىغان سىپارتان تامىقى قارا شورپا. بۇ پۇرچاق ، تۇز ۋە ئاچچىقسۇدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، چوشقا پۇتى ياخشى ئۆلچەمگە تاشلانغان. ئۇنىڭغا ئۆزىگە خاس تەم ئاتا قىلغىنى ، ئەمما ، بۇ تەركىبلەرنىڭ چۆكۈپ كەتكەن قېنى ئىدى. ھازىر مەن ئىسپانىيەلىكلەرنىڭ نېمىشقا ئۆلۈشتىن قورقمايدىغانلىقىنى بىلدىم. »

قاراڭ: Anthony Blunt كىم؟ بۇككىنخام ئوردىسىدىكى جاسۇس

شاكىلات ۋە شېكەر مەۋجۇت ئەمەس. ئاپېلسىن ، لىمون ، پەمىدۇر ، بەرەڭگە ۋە گۈرۈچ بايقالمىغان. تۇز بار ئىدى ، ئەمما قارىمۇچ ۋە باشقا تېتىتقۇلار يوق.

يېمەكلىكلەر قانداق پىشۇرۇلدى؟ چەينەكلەر. ئۆيدە يېمەكلىكلەر پىشۇرۇلسا ، چىمەن چىشى بولمىغاچقا ، ئۆينى ئىس-تۈتەك تولدۇرىدۇ. مىناميوتتا تاشنى ئالدى-كەينىگە دومىلاپ داننى ئۇۋۇلاش ھەر كۈنى بىر نەچچە سائەت ۋاقىت سەرپ قىلىدىغان بۆسۈش خاراكتېرلىك خىزمەت ئىدى. بۇ ئاياللار توختىماي ئورۇندىغان ۋەزىپە ئىدى. (ئىناۋەت: ئاممىۋى ساھە / گۈزەل سەنئەت مۇزېيى بوستون).

ئىچىملىكچۇ؟ water inئافىناغا ئوخشاش چوڭ شەھەرلەر دۆتلىشىپ كەتكەن بولاتتى. قەھۋە ۋە چاي يوق. مېۋە شەربىتى ، سۈت كاۋىپى ياكى ساتقۇچى سۇمۇ ئەمەس.

گرېتسىيەلىكلەر ئەزەلدىن ساپ ھاراق ئىچمىدى. بۇ ۋەھشىيلەرنىڭ ئالاھىدىلىكى بولۇپ ، ساراڭ بولۇپ قالىدۇ دەپ قارالغان. بىر بۆلەك ھاراقنىڭ ئۈچ قىسىم سۇ بىلەن بولغان نىسبىتى بىخەتەر دەپ قارالدى. ھەتتا بىرىدىن بىرى خەتەرلىك دەپ قارالغان.

ئەڭ ياخشى ھاراق چىيوس ، لېسبوس ۋە تاسوس ئارىلىدىن كەلگەن. خامچوتى ئازراق بولغانلار كوس ، رودېس ياكى كىندوسنىڭ پىلاستىنكىسىغا رازى بولىدۇ. پىۋامۇ ، روھمۇ ئالقىشقا ئېرىشەلمىدى.

تىنىچلىنىش ئىشى؟ - ئۆيدە ئۆتكۈزۈلدى. ئۇ ھەر خىل ئىلاھلارغا دۇئا قىلىش بىلەن باشلىنىپ ، ئاپوللوغا مەدھىيە ئوقۇش بىلەن ئاخىرلاشتى. ھاراق ئىچكۈچىلەر ئورۇندۇقتا ئولتۇرۇپتۇ. ئۇ ئىچىملىك ​​ئىستاكانلىرى ، ھاراق بىلەن سۇنى ئارىلاشتۇرىدىغان قاچا ، سۇ قاچىسى ۋە ئۈزۈم ھارىقى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ساقلىنىپ قالغان. ئۇ ئىلمىي مۇھاكىمە يىغىنىدا لوڭقا كۆتۈرگۈچى بولۇپ ئىشلەۋاتىدۇ. ئاتتىك قىزىل رەڭلىك لوڭقىنىڭ توندوسى ، ك. مىلادىدىن ئىلگىرىكى 490-480(كرېدىت: ئاممىۋى دائىرە / لۇۋرې). ئاياللار ، قىزلار ، ئاچا-سىڭىللار ، ئانىلار ، مومايلار ، ئاچا-سىڭىللار ، ھەتتا قىز دوستلىرىمۇ قارشى ئېلىنمىدى.

ئەرلەر ھەر كۈنى كەچتە دوستلىرى بىلەن بىللە ھاراق ئىچمىدى. ھەپتىدە بىر ياكى ئىككى كەچتە ئۇلار ئائىلە ئەزالىرى بىلەن بىللە بولۇشى مۇمكىن.

سۆھبەت يىغىنىنىڭ ئاھاڭى ھاراق ئىچكۈچىلەرنىڭ مىجەزىگە باغلىق. ئەپلاتوننىڭ دىئالوگى «ئىلمىي مۇھاكىمە يىغىنى» غا قاتناشقانلارنىڭ ھەر بىرى مۇھەببەت ھەققىدە نۇتۇق سۆزلەيدۇ. ئەمما بۇ خىل تىنىچلىنىش ۋە پەلسەپە ئىشلىرى قائىدە ئەمەس ، بەلكى مۇستەسنا بولاتتى. (ئوتتۇرىدا) مىلادىدىن ئىلگىرىكى 475-يىلى غەۋۋاس قەبرىسىدىن فرېسكو. . ئەڭ يۇقىرى ئاۋازدا. 2>

پروفېسسور روبېرت گارلاند نيۇ-يوركنىڭ ئۈستۈنكى شتاتىدىكى كولگات ئۇنىۋېرسىتېتىدا كلاسسىك دەرس بېرىدۇ. ئۇ كىشىلەرنىڭ قەدىمكى دەۋرلەردە قانداق ياشىغانلىقى ۋە ئويلىغانلىقىغا قىزىقىدۇدۇنيا ، بولۇپمۇ مېيىپلەر ، مۇساپىرلار ، تارقاقلاشتۇرۇلغانلار ۋە بالىلارغا ئوخشاش چەتكە قېقىلغان گۇرۇپپىلار. قەدىمكى گرېتسىيەدە قانداق ياشاش ئۇنىڭ قەلەم ۋە قىلىچ ئۈچۈن يازغان تۇنجى كىتابى.