گرۇزىيە خان جەمەتى دېڭىز ئارمىيىسىنىڭ ئۈنۈمى ۋە مۇۋەپپەقىيىتى ئۈچۈن ياخشى ئوزۇقلىنىشنىڭ مۇھىملىقىغا سەل قاراشقا بولمايدۇ - بۇ مۇۋەپپەقىيەت نەچچە يۈزمىڭلىغان ئەرلەرنىڭ قول سېلىپ ئىشلەشكە باغلىق.

تىپ يېمەكلىكلەر (غىزالار) مۇ ناھايىتى مۇھىم ئىدى ، چۈنكى ۋىتامىن C نىڭ كەمچىل بولۇشى ئاساسلىق سەۋەب ، خان جەمەتى دېڭىز ئارمىيىسىنىڭ ئاپەتلىرى.

تەمىنلەنگەن يېمەكلىك ، توشۇش ئۇسۇلى ئۇنى قانداق قىلىپ دېڭىزدا نەچچە ئاي يېڭى ھالەتتە ساقلاش ئاساسلىقى ۋىكۇئاللىڭ ھەيئىتىنىڭ مەسئۇلىيىتى ئىدى. توڭلاتقۇ ياكى كونسېرۋا تېخنىكىسى بولمىسا ، مۇدىرىيەت تۇزغا ئوخشاش ئەنئەنىۋى يېمەكلىكلەرنى ساقلاش ئۇسۇللىرىغا تاياندى. بۇنىڭ ئىچىدە ھەر كۈنى 1lb پېچىنە ۋە 1 گاللون پىۋا بار ، ھەپتىدە 8lb كالا گۆشى ، ياكى 4lb كالا گۆشى ۋە 2lb باكون ياكى چوشقا گۆشى ، 2 پىنتا نوقۇت بار.

يەكشەنبە - سەيشەنبە ۋە پەيشەنبە كۈنلىرى گۆش كۈنلىرى. باشقا كۈنلەردە ماتروسلار2 ئۇنسىيە سېرىق ماي ۋە 4 ئۇنسىيە سۇفولك پىشلاق بىلەن بېلىقلارغا يەتكۈزۈلدى ، (ياكى چېدىر پىشلاقنىڭ ئۈچتىن ئىككى قىسمى). شېكەر ، بۇ يېمەكلىكنىڭ قوبۇل قىلىنىشى ئاساسەن ئۆزگەرمىدى. كاپىتان جامېس كۇك ماتروسلارنىڭ مۇتەئەسسىپ تەمىگە ئېچىندى:

«ھەر بىر يېڭىلىق… دېڭىزچىلارنىڭ ئەۋزەللىكى بىلەن ئۇلارنىڭ ئەڭ يۇقىرى نارازىلىقىغا ئۇچرايدۇ. ئېلىپ يۈرۈشكە ئەپلىك شورپا ۋە كاۋاۋىچىن دەسلەپتە ئىنسانلارغا ماس كەلمەيدىغان نەرسىلەر دەپ ئەيىبلەندى ... تەسىس قىلىنغان ئەمەلىيەتتىن كەلگەن ھەرخىل كىچىككىنە ئېغىشلار تۈپەيلىدىن ، مەن خەلقىمنى ئاشۇ قورقۇنچلۇق قالايمىقانچىلىقتىن ، قۇتراتقۇلۇقتىن ساقلاپ قالالىدىم.

Helen Carr Whitby نى زىيارەت قىلىپ ، كىشىنى مەپتۇن قىلىدىغان بۇ پورت شەھىرىنىڭ تارىخى ۋە ئۇنىڭ يەرلىك بالا جامېس كۇكنىڭ ھاياتى ۋە ھاياتىدا ئوينىغان مۇھىم رولىنى ئۆگەندى. ھازىر كۆرۈڭ

گرۇزىيە دېڭىز ئارمىيىسىنى ساقلاپ قېلىش

18-ئەسىردە ، ۋىكتوۋلىڭ ھەيئىتى لوندون ، پورتسموۋۇت ۋە پىلىموس ھويلىلىرىدا يېمەكلىك مىقدارىنى كۆپەيتىپ ئوراپ بەردى. مىڭلىغان سودىگەرلەر ياغاچ ساندۇق ياساشقا ئىشلىتىلدى گۆش تۇز سېلىنىپ تۇزغا سېلىنىدۇ ، پېچىنە-پىرەنىك ۋە بولكا كاۋاپ خالتىلاردا ساقلىنىدۇ.

باشقا ھويلىدىكى پائالىيەتلەردە پىۋا پىشۇرۇش ۋە چارۋا بوغۇزلاش قاتارلىقلار بار. غەلىبە پورتلىرىنىڭ ئائىلە پورتلىرىدىكى پورتخانىلارغا يېقىن بولۇشى پاراخوتلارنىڭ تېخىمۇ تېز تەمىنلىنىشىگە شارائىت ھازىرلاپ بەردى.

سانائەتنىڭ تەمىنلەش كۆلىمىنى 1796-يىلى 12-ئاينىڭ 8-كۈنى HMS غەلبىسىگە تەمىنلەنگەن غىزالار بۇنىڭ مىسالى:

«بولكا ، 76054 قاداق. شاراب ، 6 تەڭگە; ئاچچىقسۇ ، 135 گاللون كالا گۆشى ، 1680 8lb پارچە يېڭى كالا گۆشى 308 جىڭ. چوشقا گۆشى 1921 ½ 4lb پارچە نۇقۇت 279 3/8 تۇڭ سۇلۇ يارمىسى ، 1672 گاللون ئۇن ، 12315 قاداق مالتا ، 351 قاداق; ماي ، 171 گاللون پېچىنە-پىرەنىك خالتىسى ، 163 '. پاراخوتنىڭ ئاشپىزىغا ئايلىنىش ((كاپىتاننىڭ ئاشپىزىغا ئوخشىمايدىغىنى) ، گىرىنۋىچ كۆكرەك پىنسىيەگە چىققان كىشى بولۇپ ، بۇ كىشىلەر دائىم پۇت-قوللىرىنى يوقىتىپ قوياتتى. پاراخوت ئاشپەزلىرىنىڭ رەسمىي ئاشپەزلىك مەشىقى يوق ، ئەكسىچە تەجرىبە ئارقىلىق ماھارىتىگە ئېرىشىدۇ.

دېڭىز ئارمىيىسى ۋە ماتروس لەڭگەردە بېلىق تۇتۇۋاتىدۇ. 1775.

ساكروسانت تاماق ۋاقتى

تاماق ۋاقتى دېڭىزچىلار دەۋرىدىكى يارقىن نۇقتىلار ئىدى. ئادەتتە ناشتىدا 45 مىنۇت ، كەچلىك تاماق ۋە كەچلىك تاماقتا 90 مىنۇت رۇخسەت قىلىنغان. كاپىتان ئېدۋارد رىئوۋنى ئاگاھلاندۇرۇپ مۇنداق دېدى: «تاماق ۋاقتى ھەرگىزمۇ تاماق ۋاقتىدا ئۈزۈلۈپ قالمايدۇ ، ئەمما ئەڭ جىددىي پەيتتە ، قوماندانلىق قىلغۇچى ئۇلارنىڭ كەچلىك تاماق ۋە ناشتىلىق ۋاقتىغا بەك دىققەت قىلىشى كېرەك. '.يىرىك سۇلۇ يارمىسى ۋە سۇ »ياكى« كۆيدۈرۈلگەن بولكا كۆيدۈرۈلگەن بولكا ، بەزى سۇدا قاينىتىلغان ۋە شېكەر بىلەن تاتلىق ». يەتكۈزۈلگەن نەرسە ھەپتە كۈنىگە باغلىق ئىدى. چۈشتىن كېيىن سائەت 4 تە كەچلىك تاماق ئادەتتە «يېرىم قاچا ھاراق ، ياكى پېچىنە ، پىشلاق ياكى سېرىق مايدىن ياسالغان بىر قاچا».

دەرىجە تۈزۈمى

گەرچە ئوفېتسىرلار ۋە دېڭىزچىلار ئوخشاش تەمىنات بىلەن تارقىتىلغان بولسىمۇ ، ئەمما ئوفېتسىرلار ئەپەندىلەردەك ئىجتىمائىي ئورنى سەۋەبىدىن ، تېخىمۇ ھەشەمەتلىك غىزالىنىشنى ئۈمىد قىلدى.

ئۇلار ئايرىم غىزالاندى. ئوخشىمىغان ۋاقىتلاردا ، ياتاق ئۆيدە ياكى مىلتىق ئۆيىدە ، ھەمدە شەخسىي يېمەك-ئىچمەك ۋە شارابلارنى سېتىۋېلىپ ، ئۇلارنىڭ دائىملىق يېمەك-ئىچمىكىنى تولۇقلايدۇ. نۇرغۇن كاپىتانلارنىڭ ئۆزىگە خاس ئاشپەزلىرى ، خىزمەتچىلىرى ، جۇڭگو تەخسىلىرى ، كۈمۈش قاچا-قۇچىلار ، خرۇستال بېزەكلەر ۋە كەندىر ئۈستەل ئۈستەللىرى بار ئىدى. ئۇنىڭ مېھمانلىرى شاھزادە ۋىليام ھېنرى (كېيىنچە ۋىليام IV) قوي گۆشى ، كاۋاپدان قوي گۆشى ، قوي گۆشى زاپىسى ، كاۋاپ ئۆردەك ، بەرەڭگە ، سېرىق ماي ، يېسىۋىلەك ، پىشۇرۇلغان يېسىۋىلەك ، كۆممىقوناق كالا گۆشى ، ئۆرۈك كاۋىپى ، گىلاس قاتارلىقلار.غاز تارتمىسى. قوي ، چوشقا ، ئۆچكە ، غاز ، توخۇ ۋە توخۇلار يېڭى گۆش ، سۈت ۋە تۇخۇم بىلەن تەمىنلەيدۇ. كالا خان جەمەتى دېڭىز ئارمىيىسى تەرىپىدىن تەمىنلەنگەن ، ئەمما باشقا چارۋىلارنى ئوفېتسىرلار ۋە دېڭىزچىلار سېتىۋالغان بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ئوزۇقلۇقى تولۇقلانغان.

يېڭى كۆكتات ، مېۋە قاتارلىق قوشۇمچە ماتېرىياللارمۇ ئايرىم سېتىۋېلىنغان. چەتئەل دېڭىز تەۋەلىكىدە ، پاراخوتلار پاراخوتلارغا يىغىلىپ يەرلىك بۇيۇملارنى ساتىدۇ. ئوتتۇرا دېڭىزدا ئۈزۈم ، لىمون ۋە ئاپېلسىن سېتىۋېلىندى.

نۇرغۇن دېڭىزچىلارمۇ بېلىق تۇتۇش ئارقىلىق ئۇلارنىڭ يېمەك-ئىچمىكىنى تولۇقلىدى. لەھەڭ ، ئۇچۇۋاتقان بېلىق ، دېلفىن ، پورپا ۋە تاشپاقىسى دائىم تۇتۇلۇپ يەيتتى. قۇشلارمۇ ئادىل ئويۇن ئىدى. 1763-يىلى ، دېڭىز يىلپىزى گىبرالتاردىكى HMS Isis دا ئوفېتسىرلار تەرىپىدىن ئېتىۋېتىلدى. توشقانغا ئوخشاش ». دائىم كۆرۈلىدىغان يەنە بىر زىيانداش ھاشارات ، ئۇن ، پېچىنە ۋە بولكادىن تېپىلغان توقاچ ، (قوڭغۇزنىڭ بىر تۈرى). تەمىنلەش. بىر نەچچە كۈندىن كېيىن ، بۆشۈكلەر ئۆلۈپ كەتتى ، ھالبۇكى توقۇمىچىلىق گۈللەنگەن ئىدى.دۆلەت ئارخىپىدىكى دېڭىز ئارمىيىسى خاتىرىلەش مۇتەخەسسىسى. ئۇ سىزنىڭ دېڭىزدىكى ئەجدادلىرىڭىزنى ئىز قوغلاش (2002) ۋە دۆلەتلىك ئارخىپنىڭ تور مەنبەسى نېلسون ، ترافالگار ۋە خىزمەت قىلغانلار (2005) نىڭ ئاپتورى. ئۇ يەنە «كاپىتان خاتىرىسى» (2017) دىكى چۆچەكلەرنىڭ دېڭىز خاتىرىلىرى مەسلىھەتچىسى بولغان. ئۇنىڭ بۇ ماقالىدىن ئېلىنغان ئەڭ يېڭى ئەسىرى ئوسپرېي نەشرىياتى تەرىپىدىن نەشر قىلىنغان گرۇزىيە دېڭىز ئارمىيىسىدە قانداق ياشاش (2019).

بىر قىسىم ھايۋانلارنى كۆرسىتىدىغان كۆرۈنۈش پاراخوت باشلىقى ۋە كاپىتان بىلەن بىللە گۆش ئىستېمال قىلىش. 1804-يىلى غەربىي ھىندىستانغا ساياھەتكە كەلگەندىن كېيىن 1804-يىلى سىزىلغان رەسىم.